КАКОЙ ГРИЛЬ ЛУЧШЕ TEFAL ИЛИ DELONGHI – возможности 2 брендов

Гриль Tefal определяет толщину стейка и сам изменяет время приготовления. Но температуру внутри мяса не измеряет. Система рассчитывает прожарку по своим алгоритмам и сообщает, когда кусок дошел до rare, medium или well-done.

электрогриль Tefal

У De'Longhi подход другой. В MultiGrill CGH1012D два независимых термостата. Температуру верхней и нижней пластин можно выставлять отдельно. Также предусмотрен режим Sear для быстрого обжаривания мяса в начале готовки.

электрогриль Delonghi

Получается интересный выбор. Тефаль берет часть работы на себя, а Делонги дает больше настроек человеку. В сравнении гриль Delonghi vs Tefal разберемся, какой вариант удобнее. Как приборы справляются с готовкой и за какие функции стоит платить.

Познавательная статья: Электрогриль или сковорода гриль: 5 сравнений, проверенных на вкус

Сравнение по основным характеристикам: электрогриль Тефаль или Делонги

Неправильно сравнивать бренды только по мощности. У обеих несколько серий, и цифры зависят от конкретной модели. Но на примере OptiGrill Elite и Elite XL у Tefal и MultiGrill CGH1012D/1100 у De'Longhi хорошо видны отличия в подходе.

Параметр	Tefal OptiGrill	De'Longhi MultiGrill	Что это меняет
Мощность	2000 Вт у OptiGrill Elite, 2200 Вт у Elite XL	2000 Вт у CGH1012D, 2200 Вт у MultiGrill 1100 CGH1112D	Разница между 2000 и 2200 Вт небольшая. Она важнее при разогреве большой поверхности и после закладки холодных продуктов, когда пластины теряют температуру. Но большая мощность не гарантирует лучшую прожарку
Рабочая поверхность	600 см² у Elite, 800 см² у Elite XL	пластины 37×23 см, до 851 см² на одну сторону; в раскрытом положении площадь рабочей поверхности удваивается	Для двух человек 600 см² хватает на несколько порций за один заход. Увеличенная поверхность удобнее семье и тем, кто одновременно готовит мясо и овощи. De'Longhi выигрывает при работе в раскрытом виде
Автоматические программы	12 у Elite, 16 у Elite XL	упор на ручную настройку температуры	Tefal удобнее, если не хочется следить за временем. Выбирается продукт и степень прожарки, дальше электрогриль ведет процесс сам. De'Longhi требует больше участия, зато не привязывает повара к готовому алгоритму
Контроль прожарки	датчик оценивает толщину и количество продуктов, после чего корректирует время приготовления	у моделей с термощупом измеряется температура внутри мяса	Это принципиальная разница. Tefal рассчитывает момент готовности косвенно. Термощуп De'Longhi получает данные из центра куска, поэтому полезнее для толстых стейков, где температура внутри важнее времени на пластинах
Температура пластин	есть ручной режим и функция усиленного обжаривания у Elite	до 265 °C у MultiGrill 1100, есть Sear	Высокая температура нужна для корочки. Для овощей, рыбы или сэндвичей постоянно держать максимум нет смысла. Продукт быстрее подсохнет или подгорит
Настройка нагрева	автоматика сама ведет большинство программ; в ручном режиме можно задавать время и температуру	два независимых термостата позволяют отдельно управлять верхней и нижней пластинами	De'Longhi дает больше свободы. Снизу можно сильнее подрумянивать продукт, а сверху уменьшить нагрев. В Tefal – меньше ручных действий
Положения корпуса	OptiGrill работают как контактные грили; в линейке есть модели 2-в-1 и 4-в-1	Contact Grill, Open Grill, Oven Grill	Раскрытый De'Longhi удобен для большой партии продуктов. Положение Oven Grill пригодится для еды, которую нельзя сильно прижимать верхней пластиной. У Tefal смотрят на многофункциональные версии
Пластины	съемные антипригарные пластины; для части моделей доступны дополнительные аксессуары	съемные рифленые и гладкие пластины, у некоторых версий в комплект входят вафельные	Гладкая поверхность удобнее для яиц, бекона и продуктов, которым не нужны полосы гриля. Комплект De'Longhi может заменить сковороду или вафельницу
Очистка	пластины и поддон для сока можно мыть в посудомоечной машине	пластины и съемный жиросборник также моют в посудомойке	Практичнее смотреть на форму поддона и количество деталей конкретной модели. Чем меньше щелей вокруг пластин, тем быстрее очистка

Цифры в характеристиках полезны только вместе с конструкцией электрогриля. Дополнительные 200 Вт пригодятся при полной загрузке. Холодное мясо быстро забирает тепло у пластин. Чем быстрее они снова нагреются, тем меньше вероятность, что продукт начнет тушиться в собственном соке. Для одного сэндвича такой запас уже не столь важен. Ведь мощность не показывает реальное энергопотребление. Многое зависит от температуры и продолжительности готовки. Скорость разогрева важна при приготовлении нескольких порций сразу.

С площадью похожая ситуация. Большая поверхность экономит время, если ужин готовят сразу на несколько человек. Раскрывающийся на 180° корпус дает еще больше места. На одной стороне можно жарить мясо, на другой – овощи. В таком положении гриль удобно использовать для барбекю дома. Но продукты уже не зажаты между двумя горячими пластинами, поэтому их приходится переворачивать.

Количество автоматических программ легко переоценить. Их польза в том, что не нужно запоминать настройки для разных продуктов. Это удобно, когда грилем пользуются редко или не хочется постоянно следить за стейком. У ручного управления другой плюс. Температуру можно менять под конкретный продукт, его толщину и желаемую корочку.

мясо и овощи на гриле

Расчет по толщине снимает с пользователя рутину. Сенсор определяет параметры продукта, а электроника на их основе корректирует приготовление. Но это все равно расчет. Температура внутри куска дает представление о его состоянии. Отличия заметнее на толстых стейках, где поверхность уже успела хорошо подрумяниться, а центр еще прогревается.

Максимальный и равномерный нагрев полезен в начале приготовления стейка, когда требуется быстро получить корочку. Для рыбы, овощей или сэндвичей важнее возможность снизить температуру. Иначе поверхность успеет подгореть раньше, чем продукт приготовится так, как нужно.

Поэтому характеристики стоит оценивать через свои привычки. Если гриль нужен для готовки без постоянного контроля, полезнее хорошая автоматика. Когда хочется менять нагрев, жарить на раскрытых пластинах и точнее контролировать мясо, важнее гибкость настроек. Разница между этими подходами существеннее, чем перевес в ваттах или количестве программ.

Интересная статья: Гриль Tefal GC706D34: обзор и 7 советов по использованию

Преимущества Tefal

Фирма удобна тем, что за грилем не нужно постоянно следить. Выбирается программа, а дальше техника подсказывает этапы приготовления.

Понятная индикация готовности
У OptiGrill Elite экран показывает этап приготовления и ведет обратный отсчет. Пользователю не нужно постоянно открывать крышку и проверять продукт. Это удобно со стейком. Чем реже его тревожат во время жарки, тем лучше идет двухсторонний нагрев.
Предусмотрен режим для замороженных продуктов
Прибор учитывает, что продукт положили без разморозки, и корректирует время в автоматической программе. Это экономит время. Не нужно ждать, пока котлеты, рыба или мясо оттают.
Elite оснащен режимом Refill для второй партии
После первой закладки можно сразу перейти к следующей. Это полезно, когда готовят на семью или гостей. Не приходится все проходить с нуля.
Линейка масштабируется под разные задачи
Elite рассчитан на 2-4 человек, а Elite XL – на 6-8. Большой прибор практичен, если часто готовят несколько порций. Для пары человек XL будет занимать больше места.
Предусмотрены отдельные аксессуары для части моделей
С формой Snacking & Baking можно готовить пироги, пиццу и выпечку. Есть вафельные пластины.
Ремонтопригодность
Запчасти для многих моделей выпускают еще 15 лет после снятия техники с производства. Это важный аргумент для тех, кто оценивает надежность техники на годы вперед. Так упрощается ремонт и продлевается срок службы гриля.

На заметку: Рейтинг электрогрилей – 7 устройств с точным термоконтролем и равномерной прожаркой

Преимущества De'Longhi

У бренда ставка на конструкцию. Пользователь получает точное оборудование.

Нагреватели встроены в литые алюминиевые пластины
Тепло идет к продукту без промежуточного слоя. Пластина быстрее реагирует на изменение температуры и лучше распределяет нагрев по поверхности. Это важно при полной загрузке. Куски по краям и в центре прожарятся с минимальной разницей.
Литые пластины хорошо удерживают тепло
После закладки холодного мяса температура падает. Массивная пластина теряет ее не так резко. Такие панели полезны при жарке нескольких крупных кусков. Поверхность продукта быстрее подсушивается и подрумянивается, а не варится в выделившемся соке.
У старших MultiGrill есть бесплатное приложение с пошаговыми рецептами
Оно не заменяет управление грилем и не требует подключения техники к смартфону. Его задача проще. Пользователь получает готовые настройки и порядок действий для конкретного блюда. Это полезно, когда ручных регулировок много, а опыта мало.
Конструкция рассчитана на частую смену задач
Компания выпускает рифленые, гладкие и вафельные панели. Нагревательные элементы встроены также в дополнительные пластины. Поэтому при их замене меняется рисунок поверхности и сохраняется полноценный нагрев рабочего модуля.
В серии MultiGrill 1100 используется цифровое управление и отдельный дисплей
Это дает точные настройки без механических регуляторов с условными делениями. Такой подход удобнее для рецептов, где важна повторяемость. Один удачный режим проще сохранить и повторить в следующий раз.
Дизайн MultiGrill 1100 получил iF Design Award
Для кухонной техники это показывает внимание к конструкции и эргономике. При выборе также стоит проверить качество сборки конкретной модели: плотность соединений, крепление пластин и работу шарнира. У некоторых из них предусмотрена блокировка для хранения. Прибор проще убрать после готовки. Он занимает меньше места в закрытом положении.

Анализируем: Какой гриль лучше Тефаль или Редмонд – 4 фактора, которые стоит учитывать

Недостатки каждого бренда: гриль Tefal или De'Longhi

У Тефаль много работы берет на себя электроника. Это удобно, пока продукт подходит под условия автоматической программы. Но слишком тонкий кусок датчик не распознает. Производитель указывает границу менее 4 мм. С беконом или тонкими ломтиками мяса в таком случае приходится запускаться вручную.

Есть требования к порядку действий. OptiGrill полностью открывают перед новой закладкой. Пластины должны стоять правильно. Нужно дождаться окончания предварительного нагрева. Если нарушить этот порядок, автоматика не распознает продукт или прибор перейдет в ручной режим. Для человека, который привык включить технику и сразу положить еду, это раздражительно.

Еще один момент – очистка после жирного мяса. Такой уход требует больше времени. Съемные детали можно мыть отдельно, но из-за нагара будет больше работы. Производитель советует сначала замочить пластины на 30 минут. Очистить их и только потом отправлять в посудомойку. Если стейки готовят часто, быстрой мойкой не обойтись. Антипригарное покрытие облегчает очистку, но от нагара не избавляет.

У Делонги свои компромиссы. Такие девайсы больше подходят человеку, который готов участвовать в процессе. Дополнительные настройки дают свободу, но ими нужно пользоваться. Если хочется нажать одну кнопку и получить подсказку по каждому этапу, возможности MultiGrill лишние. Покупатель заплатит за функции, которыми не будет пользоваться.

Стоит учитывать количество деталей. Разные пластины полезны, если готовить вафли, яйца, мясо и овощи. Но их нужно где-то хранить. Перед готовкой приходится выбирать и устанавливать нужную пару. Для маленькой кухни простой контактный гриль практичнее девайса с большими возможностями.

Так какой гриль лучше – Tefal или De'Longhi? Первый не понравится тому, кто не хочет подстраиваться под автоматику. Второй – тому, кому не нужны ручные настройки и дополнительные способы готовки. Зато при правильном выборе оба варианта упрощают кухонную рутину. Тефаль берет на себя больше контроля, а Делонги оставляет его владельцу. Остается лишь выбрать подход, который удобнее.

К слову: Tefal OptiGrill сравнение моделей – 4 популярных гриля в одном обзоре