Рейтинг электрогрилей — 7 устройств с точным термоконтролем и равномерной прожаркой

Часто модели с похожими характеристиками готовят по-разному. Иногда пластины греются неравномерно: центр жарит, края недоготавливают. В результате одна и та же партия продуктов получается с разной степенью прожарки. Приходится переворачивать и переставлять куски, чтобы добиться нужного результата. Поэтому при выборе устройства оценивают точность термоконтроля, удержание температуры под нагрузкой и равномерность нагрева пластин.

В статье представлен ТОП электрогрилей, отобранных по этим критериям. Здесь указано, какие технические решения влияют на результат приготовления, а какие остаются формальными. Рассматриваются примеры моделей с разным подходом к управлению температурой и распределению тепла. Каждая позиция в рейтинге разобрана по ключевым характеристикам и практическому поведению при готовке.

Распространённое мнение, что все электрогрили работают одинаково, не подтверждается практикой. Отличия проявляются в реакции на загрузку, точности термостата и стабильности нагрева, что влияет на качество прожарки. Ниже представлен список моделей с обзором их особенностей и характеристик. Ознакомившись, можно сделать обоснованный выбор. Особенно если сравнивается optigrill elite vs plus.

Недорогие электрогрили чаще выбирают для повседневных задач. Они проще по управлению, реже ломаются и подходят тем, кому не нужна автоматика. Это типичный бытовой формат без сложной электроники.

Tefal OptiGrill Elite — автоматический, с точным контролем прожарки

Tefal OptiGrill Elite GC750D30 рассчитан на результат без ручной подстройки на каждом этапе. Его основа — автоматика, мощность 2000 Вт. Нагрев быстрый, без долгого выхода на рабочую температуру. Рабочая зона около 600 см² (примерно 30 × 20 см). Этого хватает для 2-4 порций за один цикл. Пластины рифлёные, с антипригарным покрытием на основе тефлона, съёмные. Их можно мыть в посудомоечной машине. Жир и сок стекают в отдельный поддон. Прижим плотный, но без «выдавливания» продукта.

Особенность модели — в технологии OptiGrill Sensor Cooking. Встроенные датчики определяют толщину и количество продукта. После чего прибор сам регулирует мощность и время приготовления. В автоматических режимах пользователь выбирает тип продукта. Дальше устройство работает самостоятельно и подаёт сигнал при переходе между стадиями прожарки — от слабой до полной.

Всего предусмотрено 12 автоматических программ: мясо, птица, рыба, морепродукты, сэндвичи и другие. Для тех, кто предпочитает контроль, есть ручной режим с регулировкой температуры в диапазоне 120-270 °C и таймером до 59 минут. Также поддерживается режим размораживания. Это удобно, когда нужно отогреть продукты из морозилки.

Корпус комбинированный — металл и термостойкий пластик. Ручка с теплоизоляцией, не нагревается при работе. Крышка фиксируется жёстко и не люфтит. Вес до 4,6 кг, размеры компактные для размещения на кухне без постоянного убирания в шкаф.

Тефаль не требует постоянного переворачивания и контроля. Держит температуру под нагрузкой. Даёт ровную прожарку по всей поверхности. Эта модель рассчитана на регулярное использование. У нее простое управление.

Модели для стейков стоит выбирать с мощностью от 2000 Вт. Иначе корочка не формируется, а мясо пересыхает.

Braun MultiGrill 9 Pro CG9167 — с раздельным нагревом и режимом Sear

Braun MultiGrill 9 Pro CG9167 с ручным контролем и высокой мощностью 2200 Вт. Быстро разогревается. Ключевая особенность — режим Sear с нагревом до 265 °C. Он быстро запечатывает мясо и даёт чёткую корочку. В стандартных режимах температура регулируется в диапазоне 60-240 °C.

Рабочая поверхность увеличенная до 850 см² (примерно 37 × 23 см). За один цикл можно готовить сразу несколько порций без плотной укладки. В комплекте 6 сменных пластин: 

• Рифлёные для гриля, 
• плоские для жарки,
• панели для бельгийских вафель. 

Все пластины с антипригарным покрытием, легко снимаются и чистятся. Подходят для мойки в посудомоечной машине.

Здесь используются два независимых электронных термостата. Верхняя и нижняя панели настраиваются отдельно. Это позволяет готовить продукты разной толщины. Можно сочетать любые ингредиенты, не пережаривая их. Предусмотрен встроенный термощуп. С его помощью получится контролировать температуру мяса внутри кусков.

У конструкции несколько форматов работы. Можно готовить в контактном режиме. Или раскрыть его на 180° и использовать как открытый гриль. Крышка также фиксируется по высоте — для готовки без прижима, в режиме «печь». Это удобно для рыбы, овощей и выпечки, где давление сверху нежелательно. Корпус из металла и термостойкого пластика. Ручки не нагреваются, устойчив за счет нескользящих ножек. Поддон для жира съёмный, уход не требует разборки корпуса.

Braun выбирают те, кто ищет ответ на вопрос: электрогриль — какой лучше без привязки к автоматике. Это модель для пользователей, которым важны высокая температура, раздельный контроль нагрева и универсальность в одном устройстве.

Электрогрили со съемными панелями удобнее в уходе. Пластины можно быстро снять и вымыть отдельно, без разборки корпуса.

Tefal OptiGrill + — умный прибор 

У Tefal OptiGrill + мощность 2000 Вт. Рабочая поверхность около 600 см² (примерно 30 × 20 см). Пластины рифлёные, с антипригарным покрытием, съёмные. Годятся для мытья в посудомоечной машине. Соки и жир во время готовки стекают в отдельный поддон.

Ключевая технология модели — Automatic Sensor Cooking. Встроенные датчики определяют толщину и количество продуктов на поверхности. Автоматически подбирают температуру и время приготовления. Пользователю не нужно угадывать режим. Гриль сам ведёт процесс и корректирует нагрев по ходу работы.

В арсенале 6 автоматических программ для мяса, птицы, рыбы, бургеров, сосисок и сэндвичей. Также предусмотрен режим для замороженных продуктов. Это удобно для готовки без предварительной разморозки. Если автоматических программ недостаточно, есть ручной режим с 4 уровнями температуры. Он подходит для овощей, грибов и других блюд.

Во время готовки используется цветной индикатор прожарки, который наглядно показывает степень готовности — от слабой до полной. При переходе между уровнями подаётся звуковой сигнал. Контролировать процесс постоянно не требуется.

По конструкции это классический прижимной гриль с устойчивым корпусом из металла и термостойкого пластика. Ручка не нагревается, крышка фиксируется плотно. Нагрев стабилен даже после загрузки холодных продуктов.

В контексте электрогрили рейтинг OptiGrill+ выделяется автоматикой и предсказуемым результатом. Это модель для тех, кто ценит простоту управления и хочет получать одинаковую прожарку без ручных экспериментов с температурой.

Контактные грили готовят быстрее за счёт прижима с двух сторон и подходят для мяса, рыбы и панини, когда важна скорость.

Читайте: Рейтинг ТОП 5 электрогрилей: обзоры для тех, кто любит мясо с корочкой

Gorenje GCG2100S — с раскрытием на 180°

Gorenje GCG2100S включен в сравнение электрогрилей из-за компоновки и управления. Они дают больше контроля без сложной автоматики. У Горенье 7 температурных режимов. Это не «крутилка на глаз», а шаговые пресеты. Такой формат удобен, когда нужно быстро повторять один и тот же результат. Условно один режим под панини, другой под курицу, третий под овощи, без подбора температуры каждый раз.

Вторая уникальная вещь — раскрытие на 180° с полноценной работой обеих половин как одной большой поверхности. Можно жарить в один слой и без прижима рыбу, овощи, тосты. Или распределять разные продукты по зонам, не смешивая соки.

Пластины здесь съёмные и рассчитаны на быструю мойку отдельно от корпуса. Это важно для ежедневного использования. Жир и нагар не приходится оттирать внутри устройства. Поддон собирает сок, чтобы не было луж на столешнице. По управлению: никаких сенсоров толщины и авто-программ. В этом весь смысл. Пользователь сам задаёт режим. Здесь нет автопаузы или пересчёта времени.

Формат гриль-барбекю с раскрытием на 180° полезен для готовки без прижима и для размещения сразу нескольких порций.

Познавательная статья: Как пользоваться электрогрилем: 4 блюда, которые попробуешь — язык проглотишь

Tefal Inicio — без автоматики и лишних функций

У Tefal Inicio Classic простая конструкция. Рассчитана на пользователей, которым нужны минимум настроек, без сенсоров, дисплеев и автоматики. Гриль работает с мощностью 2000 Вт и быстро выходит на рабочую температуру. Здесь используется классический ТЭН, без подстройки под продукт. Выбранный режим соответствует реальному нагреву, без скрытых корректировок.

Управление механическое, с тремя фиксированными температурными уровнями. Такой подход удобен для повторяемых задач при готовке панини, овощей, курицы, рыбы. Точная настройка по градусам не нужна. 

Рабочая поверхность рифлёная, рассчитана на готовку нескольких порций одновременно. Пластины несъёмные, зато с износостойким антипригарным покрытием. Оно не сложное в уходе. Жир и соки отводятся в отдельный поддон. Рабочая зона остается чистой.

Корпус компактный и сравнительно лёгкий. Прибор можно хранить вертикально. Это редкая особенность для моделей с такой мощностью и преимущество для небольших кухонь.

В контексте сравнение грилей Tefal Inicio Classic GC272D10 интересен как честное решение. Он не конкурирует с автоматическими моделями. Но выигрывает за счёт простоты и надёжности. Здесь нет переплаты за функции, которые редко используются.

Настольные электрогрили занимают минимум места и подходят для кухни, где важны компактность и простое хранение.

Анализируем: Электрогриль или сковорода гриль: 5 сравнений, проверенных на вкус

Philips Series 7000 — с щупом и автоматическими режимами

У Philips HD6307/70 Series 7000 мощность 2200 Вт. Он в ТОПе электрогрилей для дома из-за силы нагрева, автоматических режимов и контроля процесса. Быстро выходит на рабочую температуру и поддерживает её под нагрузкой.

У модели есть электронная панель и таймер. Предусмотрено 8 предустановленных режимов. Отдельные программы для размораживания, бургеров, рыбы, курицы и овощей. Для мяса доступны несколько степеней готовности. Это позволяет готовить без ручного подбора температуры. Особенность — встроенный щуп-термометр, который измеряет температуру продукта изнутри. Щуп даёт точный ориентир по прожарке, а не только по нагреву пластин.

Рабочие поверхности рифлёные, с антипригарным покрытием и съёмные для удобной очистки. Конструкция позволяет раскрывать гриль на 180°. Прибор превращается в открытую зону для жарки больших кусков или нескольких порций одновременно. Температура нагрева в автоматических режимах достигает 220 °C. Жир стекает в съёмный поддон. Поэтому уменьшается дымность. Это облегчает уборку.

Модели с вафельницей интересны как универсальное решение. Один прибор закрывает горячие блюда и завтраки, но требует точной температуры.

На заметку: Гриль Tefal GC706D34: обзор и 7 советов по использованию

Russell Hobbs Cook at Home 3in1 Paninil — когда нужен панини-пресс и гриль в одном корпусе

Russell Hobbs Cook@Home 3in1 Paninil мощностью 1800 Вт. Он вошел в рейтинг электрогрилей для дома как простое решение без сложной электроники. Модель рассчитана на повседневное использование и быстрые блюда.

Нагрев осуществляется классическим ТЭНом, разогрев быстрый. Автоматики и программ нет. Аппарат работает по принципу «включил и готовишь». Плавающий шарнир верхней панели подстраивается под толщину продукта, поэтому бутерброды, мясо и овощи прижимаются равномерно.

Ключевая особенность — это формат 3-в-1. Russell Hobbs используется как контактный гриль, как пресс для панини и как открытая жарочная поверхность при раскрытии на 180°. Можно готовить сразу несколько порций, не прижимая продукты. Или использовать как большую сковороду.

1. Рабочие поверхности рифлёные, с антипригарным покрытием, рассчитаны на готовку с минимальным количеством масла. 
2. Жир и соки отводятся в съёмный поддон, что снижает дым и упрощает уборку. 
3. Пластины несъёмные, зато не требуют сложного обслуживания.

Управление механическое. Есть индикатор включения и готовности к работе, без регулировки температуры и дисплеев. Такой подход удобен для быстрых и повторяемых задач.

После анализа семи моделей можно сделать вывод, что лучший электрогриль — тот, что соответствует конкретной задаче. Для одних приоритетом является точный контроль температуры и автоматические программы. Для других — универсальность режимов и простота эксплуатации. У моделей с продвинутой автоматикой точнее прожарка без ручной настройки. У простеньких вариантов предсказуемый результат.

В таблице — сравнение характеристик 7 моделей:

Если нужен контроль, стоит выбирать грили с термощупом и предустановленными режимами. Если в приоритете простота, лучше выбирать модели с механическим управлением и раскрытием на 180°. Все представленные устройства со своими сильными сторонами. 

Стоит знать: Овощи в аэрогриле — 4 важных совета, чтобы сохранить сочность и заветную хрустинку