Электрогрили: виды и особенности
Еда, приготовленная на сковороде, вкусная, но не полезная. Любителям жареного вместо сковородки лучше использовать электрическую грильницу. Она задает продуктам аппетитную корочку, но не превращает их в «холестериновую бомбу». Масло для жарки на электрогриле использовать не нужно, вкус готовых блюд остается максимально чистым и натуральным.
Какие бывают электрогрили?
Ассортимент кухонных грилей, работающих от электрической сети, разнообразный. Самые популярные форматы бытовых грильниц:
- Открытая жарочная поверхность
Самый простой вариант, который напоминает гибрид электрической варочной панели и сковородки. Чаще это гладкая или ребристая панель прямоугольной или квадратной формы. На ней удобно готовить морепродукты и овощи. Но нужно периодически их переворачивать.
- Закрытый контактный гриль
Отличается повышенной эргономикой. Состоит из двух панелей, соединенных шарнирами. Такая конфигурация обеспечивает идеальное прожаривание даже при невысокой температуре.
- Грили-барбекю
Отличие таких моделей в наличие только нижнего нагрева. Вместо верхней нагревательной панели у приборов для барбекю предусмотрена крышка.
- Гриль-вафельница
Это подвид закрытых контактных грилей. Его фишка — наличие в комплектации дополнительных сменных панелей для приготовления вафель, сэндвичей и бутербродов.
Основные критерии выбора электрического гриля
Эксплуатация будет результативной и комфортной, если в поиске оптимальной модели учесть ряд характеристик:
- Показатели мощности
Для разных продуктов требуется разная интенсивность нагрева жарочных панелей. Овощи, некоторые виды морепродуктов и фрукты можно обжаривать на маломощных грилях (до 1000 Вт). Для рыбы, птицы и полуфабрикатов лучше выбрать девайс на 1000-1500 Вт. Готовить большие порции продуктов, нуждающихся в длительной термической обработке, удобнее на устройстве мощностью 1600-2000 Вт.
- Размер жарочных панелей
Большие устройства подходят для быстрого приготовления стейков для всей семьи. На них можно одновременно жарить несколько кусков мяса или рыбы. Миниатюрные грили оптимальны для индивидуального использования.
- Доступные функции и режимы
Чем больше настроек поддерживает гриль, тем больше блюд можно приготовить с его помощью. Топовые модели с автопрограммами пригодны для готовки бургеров, колбасок, разных видов мясных и рыбных продуктов, а также десертов: сырников или запеченных фруктов с разными топпингами.
- Особенности конструкции
Съемные панели здорово облегчают уход за грилем. Поддон для жира позволяет поддерживать чистоту даже во время готовки. Длинный шнур нужен для удобного включения девайса в любом уголке кухни и даже за ее пределами.
- Материал изготовления панелей
Безопасными считаются панели с антипригарным покрытием. Продукты на них не горят, благодаря чему гриль едва дымит и может работать при выключенной вытяжке.
Преимущества электрогриля
Готовка без масла — не единственная «плюшка», доступная для владельцев электрических грилей. Устройства обладают жирными достоинствами.
- Продуктивность — на высоком уровне
Грили нагреваются быстро, поэтому позволяют экспериментировать на кухне. С их помощью за 1,5-2 часа реально приготовить обед или ужин из нескольких оригинальных блюд.
- Удобная эксплуатация
У Электрических грильниц портативная конструкция, их можно переносить и перевозить в случае необходимости.
- Небольшие габариты
Грили занимают меньше места, чем большие варочные поверхности, духовки и микроволновые печи. Даже устройства, рассчитанные на 5-6 порций, легко помещаются на компактных кухнях.
- Продуманное управление
Панель управления находится на верхней или фронтальной части корпуса, контролировать готовку удобно.
- Функциональность
Многие грили поддерживают ручную настройку, но при этом могут работать в автоматических режимах.
- Отсутствие шума
Грили работают едва слышно, рядом с ними комфортно разговаривать, смотреть телевизор, слушать музыку.
- Адекватная цена
Электрогрили стоят гораздо дешевле, чем уличные угольные или газовые грили.
Можно быстро и недорого купить электрогриль в moyo.ua. Не нужно даже выходить из дома, чтобы выбрать подходящую модель. В каталоге доступны описания, отзывы и качественные фотоснимки устройств от известных торговых марок.
