Мультипечь: что умеет и как выбрать подходящую модель
Мультипечь — это универсальное устройство, способное заменить сразу несколько кухонных приборов: духовку, пароварку, аэрогриль и микроволновку. В её арсенале — современные технологии: конвекция, инфракрасный нагрев и подача пара. Благодаря им блюда готовятся равномерно, быстро и без лишних хлопот.
Прибор оценят те, у кого мало времени на готовку. Стоимость моделей от 2700 грн, цена на аэрогрили варьируется в зависимости от функций и бренда. Ниже разберёмся, какие плюсы у мультипечей и как не ошибиться с выбором.
В чём разница между мультипечью и аэрогрилем
Мультипечь и аэрогриль похожи, но у них разные возможности и принципы работы. Мульти сочетает конвекцию, инфракрасный нагрев и, в некоторых моделях, пар. Она универсальная: справляется с запеканием мяса и с приготовлением десертов. Аэрогриль работает исключительно на конвекции: горячий воздух циркулирует с помощью вентилятора, создавая хрустящую корочку. Такой тип приготовления подходит для закусок, полуфабрикатов и блюд с эффектом «фритюра без масла».
По энергоэффективности мультипечь часто выигрывает. Она быстрее нагревается и дольше сохраняет тепло, что снижает общее потребление электроэнергии. Аэрогриль, напротив, требует больше ресурсов из-за постоянной работы вентилятора и циркуляции воздуха.
Почему всё больше людей выбирают мультипечи и аэрогрили
Эти устройства многофункциональные. Они справляются с жаркой, запеканием, приготовлением на пару. Дают возможность готовить калорийные и диетические блюда. Экономят время, уходящее на готовку, и делает повседневное меню разнообразнее.
Маленькие размеры — весомый аргумент в пользу покупки. Устройства прямоугольной формы с плавными линиями, легко размещаются на кухонной полке или внутри шкафа, не занимая много места.
Также важен выбор интерфейса. Классические модели оснащены удобными механическими ручками, а усовершенствованные — сенсорными панелями. Некоторые версии поддерживают управление через смартфон. Это удобно для тех, кто ценит умную технику и стремится автоматизировать быт.
6 функций, которые делают использование мультипечи особенно комфортным
- Автоприготовление — предустановленные программы автоматически подбирают оптимальное время и температуру для разных продуктов. Интеллектуальный термостат и встроенные датчики следят за процессом, избавляя от необходимости контролировать каждый шаг.
- Защита от перегрева — устройство автоматически отключается при достижении критической температуры, предотвращая поломку и обеспечивая безопасность.
- Поддержание тепла — после завершения приготовления мультипечь сохраняет блюдо горячим до 2-3 часов. Это удобно, если члены семьи обедают в разное время.
- Дистанционное управление — доступно в продвинутых моделях с поддержкой приложения HomeID. Позволяет запускать, останавливать и настраивать устройство со смартфона.
- Энергосбережение — при достижении нужной температуры прибор снижает мощность, экономя электроэнергию без потери качества приготовления.
- Самоочистка — функция пароочистки и нагрева размягчает загрязнения внутри камеры, после чего их легко удалить без усилий.
Нагревательные элементы мультипечей: что нужно знать
Наиболее распространённым типом нагревателя остаются трубчатые электронагревательные элементы (ТЭНы). Они выполнены из металла и работают за счёт прохождения тока, который нагревает поверхность и передаёт тепло воздуху и продуктам. Такие элементы считаются надёжными и обеспечивают равномерный, стабильный подогрев.
Альтернативой ТЭНам выступают галогеновые нагреватели. Они основаны на инфракрасном излучении, которое создаёт кварцевая лампа, наполненная галогеном. Основное преимущество — высокая скорость работы: устройство мгновенно выходит на нужную температуру.
Инфракрасный нагрев действует иначе, чем ТЭН: он передаёт тепло внутрь продукта, а не через воздушную прослойку. Это ценно при приготовлении стейков, рыбы и овощей. Образуется румяная корочка снаружи, а внутри сохраняется сочность.
Галогеновые нагреватели: быстро, точно, с пользой для здоровья
Галогеновые нагреватели отличаются самой высокой скоростью выхода на рабочую температуру. Это достигается за счёт спирали, размещённой внутри кварцевой колбы с инертным газом. Как только устройство включается, тепло передается мгновенно. При этом нагрев происходит без взаимодействия с жиром. Это позволяет сохранить естественный сок продуктов и делает такой способ приготовления идеальным для тех, кто придерживается здорового питания.
Галогеновые модели универсальны. Они справляются с самыми разными задачами — от запекания картофеля до быстрой выпечки — без необходимости переключать режимы. Приготовленные овощи сохраняют свою форму, структуру и натуральный аромат благодаря точно рассчитанной мощности нагревателя.
ТЭНы: надёжный нагрев для ежедневного использования
Трубчатые электронагреватели (ТЭНы) — классическое решение, проверенное временем. Они подойдут тем, кто ценит стабильность, долговечность и универсальность в повседневной готовке. Благодаря высокой мощности ТЭНы эффективно справляются с равномерным прогревом даже крупных порций продуктов.
Модели с двумя ТЭНами обеспечивают тепло с обеих сторон, напоминая работу духовки. Верхний элемент используют для образования румяной корочки, а нижний — для основного приготовления блюда. Такие нагреватели легко адаптируются к различным задачам: бережно размораживают, интенсивно обжаривают и другое.
Инфракрасные нагреватели: точечная мощность и экономия энергии
Инфракрасные нагреватели работают за счёт теплового излучения, которое равномерно охватывает всю внутреннюю поверхность чаши. В отличие от классических методов, они прогревают продукты не снаружи, а изнутри, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление.
Такая технология эффективна при работе с цельными овощами, крупными кусками мяса или рыбой на кости, где важно сохранить сочность и прожарить блюдо до самого центра. Инфракрасные элементы экономичнее. Благодаря высокой эффективности передачи тепла они требуют меньше электроэнергии по сравнению с традиционными ТЭНами.
Детальное руководство по выбору мультипечи и аэрогриля
- Мощность устройства
Для одного человека или пары подойдут модели до 1500 Вт — они справляются с базовыми задачами. Мощность 1700-2000 Вт обеспечивает ускоренное и равномерное приготовление, что актуально для больших семей и компаний. - Объём чаши
Оптимальным считается объём 5-7 литров — этого достаточно для приготовления блюд на семью или небольшую компанию. Модели от 7 литров и выше востребованы среди тех, кто часто готовит или экспериментирует на кухне. - Тип управления
Механические ручки и переключатели — просты и интуитивны, подойдут всем, кто ценит надёжность. Сенсорные панели — выбор для тех, кто предпочитает современный дизайн и удобство в одной плоскости управления. - Конструктивные особенности
Смотровое окно, откидная крышка, отсек для хранения шнура и другие дополнительные элементы делают работу с прибором комфортнее. Такие функции повышают удобство, хоть и увеличивают стоимость модели. - Цвет корпуса
Варианты подбираются под интерьер кухни. На рынке представлены классические цвета (чёрный, серый), светлые или нестандартные решения (белый, бежевый, серебристый). - Бренд
Производители с именем — Philips, Tefal, Gorenje — предлагают премиальное качество и надёжность. Но стоит также присмотреться к молодым маркам: Sensor или Nutribullet. У них достойный функционал по доступной цене.
Мощность: ключевой параметр при выборе устройства
От неё зависит скорость приготовления и набор доступных функций. Устройства с показателями до 1200 Вт подойдут тем, кто готовит редко или предпочитает простые блюда. Они компактны и удобны для занятых пользователей.
Модели с мощностью 1300-1600 Вт рассчитаны на повседневное использование и подходят для семьи из трёх-четырёх человек. Такие приборы поддерживают дополнительные функции и режим поддержания тепла.
Если приходится часто готовить на большую компанию, стоит выбирать мощность в пределах 1700-2000 Вт. Этого достаточно, чтобы одновременно справляться с несколькими блюдами и готовить полноценные обеды или ужины.
Объём чаши: сколько нужно именно вам
Объём чаши определяет, сколько порций можно приготовить за один раз. Важно подобрать его с учётом реальных потребностей. Не стоит переплачивать за большой объём «на будущее» или ограничивать себя, если готовить для всей семьи.
Модели с объёмом до 3 литров — самые компактные. Они подойдут одному человеку или тем, кто предпочитает порционные блюда, без заготовок впрок.
Универсальный вариант — чаша на 4-6 литров. Этого объёма достаточно для семейной пары или полноценной семьи. При должной организации получится приготовить сразу несколько блюд — как вариант, мясо и гарнир.
Если часто приходится варить на несколько дней вперёд, имеет смысл обратить внимание на модели от 7 литров. Они дают возможность для приготовления больших порций, но требуют место на кухне.
Нюансы управления: как выбрать подходящий формат
Существует несколько типов управления мультипечами и аэрогрилями — механическое, кнопочное электронное, сенсорное и дистанционное через смартфон. Механическое — самое простое и интуитивно понятное. Оно не требует времени на освоение и отлично подойдёт пожилым пользователям. А также тем, кто готовит простые блюда без необходимости точной настройки.
Кнопочное электронное управление предлагает больше гибкости. Позволяет точно выставить температуру и время приготовления. Такой вариант удобен тем, кто любит экспериментировать с рецептами и готовит разнообразные блюда.
Сенсорное управление оценят поклонники современных технологий и лаконичного дизайна. Интерфейс адаптирован под привычки пользователей смартфонов и требует минимум усилий для настройки.
В устройствах премиум-класса можно встретить управление через мобильное приложение. Это удобно, если хочется запустить программу удалённо: по пути домой или находясь в другой комнате. Такой функционал востребован при динамичном ритме жизни.
Где выгодно купить мультипечь с гарантией и как продлить срок её службы
Можно купить аэрогриль или мультипечь гриль по хорошей цене в MOYO.UA. Это надёжный ритейлер с официальной продукцией, регулярными распродажами и программой лояльности. Дополнительную экономию обеспечивают скидки, промокоды и бонусные предложения. Благодаря им получится существенно сократить расходы на покупку бытовой техники.
Каждое устройство сопровождается официальной гарантией от производителя сроком от 12 месяцев. В случае неисправности достаточно обратиться в службу поддержки, описать проблему и отправить устройство по указанному адресу. Процедура максимально упрощена.
Независимо от того, где находится пользователь, в Киеве, Харькове, Днепре, Львове или другом городе Украины, доставка занимает до трёх рабочих дней. Есть возможность самовывоза — товар можно забрать в ближайшем магазине сети.
Удобно подбирать подходящую модель на сайте. Фильтры сортировки по характеристикам быстро помогают найти оптимальный вариант. Консультанты отвечают на интересующие покупателя вопросы и помогают определиться с выбором.
Чтобы техника прослужила долго, важно соблюдать правила ухода. После приготовления съёмную чашу промывают жидким моющим средством, не трут поверхности жёсткими губками. Они повреждают антипригарное покрытие. Корпус и крышку регулярно протирают влажной тряпкой, очищая от пыли и жира.
Хранят прибор в сухом месте: в кухонном шкафу, на столешнице вдали от раковины или на холодильнике. Такой бережный подход обеспечит долгую и бесперебойную работу устройства.
