Електрогрилі: види і особливості
Їжа, приготована на сковороді, смачна, але не корисна. Любителям смаженого замість сковорідки краще використовувати електричну грільніцу. Вона задає продуктам апетитну кірочку, але не перетворює їх в «холестеринову бомбу». Масло для смаження на електрогрилі використовувати не потрібно, смак готових страв залишається максимально чистим і натуральним.
Які бувають Електрогрилі?
Асортимент кухонних грилів, які працюють від електричної мережі, Різноманітний. Найпопулярніші формати побутових грільніц:
- Відкрита поверхня для смаження
Найпростіший варіант, який нагадує гібрид електричної варильної панелі і сковорідки. Найчастіше це гладка або ребриста панель квадратної або прямокутної форми. На ній зручно готувати морепродукти і овочі. Але потрібно періодично їх перевертати. - Закритий контактний гриль
Відрізняється підвищеною ергономікою. Складається з двох панелей, з'єднаних шарнірами. Така конфігурація забезпечує ідеальне прожарювання навіть при невисокій температурі. - Грилі-барбекю
Відмінність таких моделей в наявність тільки нижнього нагріву. Замість верхньої нагрівальної панелі у приладів для барбекю передбачена кришка. - Гриль-вафельница
Це підвид закритих контактних грилів. Його фішка – наявність в комплектації додаткових змінних панелей для приготування вафель, сендвічів і бутербродів.
Основні критерії вибору електричного гриля
Експлуатація буде результативною і комфортною, якщо в пошуку оптимальної моделі врахувати ряд характеристик:
- Показники потужності
Для різних продуктів потрібно різна інтенсивність нагріву жарочних панелей. Овочі, деякі види морепродуктів і фрукти можна обсмажувати на малопотужних грилях (до 1000 Вт). Для риби, птиці і напівфабрикатів краще вибрати девайс на 1000-1500 Вт. Готувати великі порції продуктів, які потребують тривалої термічної обробки, зручніше на пристрої потужністю 1600-2000 Вт. - Розмір жарочних панелей
Великі пристрої підходять для швидкого приготування стейків для всієї родини. На них можна одночасно смажити кілька шматків м'яса або риби. Мініатюрні грилі оптимальні для індивідуального використання. - Доступність функцій і режими
Чим більше налаштувань підтримує гриль, тим більше страв можна приготувати з його допомогою. Топові моделі з авто програми придатні для готування бургерів, ковбасок, різних видів м'ясних і рибних продуктів, а також десертів: сирників або запечених фруктів з різними Топпінг. - Особливості конструкції
Знімні панелі здорово полегшують догляд за грилем. Піддон для жиру дозволяє підтримувати чистоту навіть під час готування. Довгий шнур потрібен для зручного увімкнення девайса в будь-якому куточку кухні і навіть за її межами. - Матеріал виготовлення панелей
Безпечними вважаються панелі з антипригарним покриттям. Продукти на них не горять, завдяки чому гриль ледь димить і може працювати при вимкненому витяжці.
Переваги електрогриль
Готування без масла – не єдина «плюшка», доступна для власників електричних грилів. Пристрої мають жирними достоїнствами.
- Продуктивність – на високому рівні
Грилі нагріваються швидко, тому дозволяють експериментувати на кухні. З їх допомогою за 1,5-2 години реально приготувати обід або вечерю з декількох оригінальних страв.
- Зручна експлуатація
У Електричних грільніц портативна конструкція, їх можна переносити і перевозити в разі потреби.
- Невеликі габарити
Грилі займають менше місця, ніж великі варильні поверхні, духовки та мікрохвильові печі. Навіть пристрої, розраховані на 5-6 порцій, легко поміщаються на компактних кухнях. - Продумане керування
Панель керування знаходиться на верхній або фронтальної частини корпусу, контролювати підготовку зручно. - Функціональність
Багато грилі підтримують ручне налаштування, але при цьому можуть працювати в автоматичних режимах. - Відсутність шуму
Грилі працюють ледь чутно, поруч з ними комфортно розмовляти, дивитися телевізор, слухати музику. - Адекватна ціна
Електрогрилі коштують набагато дешевше, ніж вуличні вугільні або газові грилі.
Можна швидко і недорого купити електрогриль в moyo.ua. Не потрібно навіть виходити з дому, щоб вибрати відповідну модель. В каталозі доступні описи, відгуки та якісні фотознімки пристроїв від відомих торгових марок.
