Кухонні комбайни

Купити кухонний комбайн кращих сучасних виробників за вигідною ціною пропонує інтернет-магазин MOYO.

Сьогодні кухонний комбайн в Києві просто необхідний на кожній кухні і є заповітною мрією всіх господинь. Справа в тому, що це практичне і багатофункціональне обладнання дозволяє швидко і легко готувати абсолютно будь-які, в тому числі найскладніші, страви. 

Сучасні кухонні комбайни можуть замінити практично всі пристосування, які допомагають:

• подрібнити, натерти і нарізати продукти;
• приготувати пюреобразниє страви і тісто;
• змішати коктейлі і збити яйця і креми.

Крім того, часто техніка включає в себе функції соковижималки для цитрусових, чопера, виготовлення морозива і навіть кавомолки.

історичний екскурс

На сьогоднішній день не існує єдиної думки щодо того, яке саме винахід необхідно вважати точкою відліку і моментом появи кухонних комбайнів. Деякі пропонують називати прабатьком цього обладнання вдосконалений міксер з декількома насадками, який випустила в 30-х рр. XX ст. американська компанія Troy Metal Products. Ймовірно, підставою для цієї версії послужила назва приладу Kitchen Aid, що в дослівному перекладі означає «кухонний помічник».

Згідно з другою версією першим кухонним комбайном став апарат Assistent, випущений в 1940 р шведською компанією Electrolux. Цю машину забезпечили однією чашею і 6 насадками. Незважаючи на те, що техніка була громіздкою і важкою, а ціна кухонного комбайна дуже «кусалася», обладнання викликало справжній фурор.

Серед інших ймовірних винахідників подібної техніки для кухні також називають англійця Кеннета Вуда, який представив свій зразок обладнання на лондонській виставці в 1950 р, і французького інженера П'єра Вердена, який заснував в 60-х рр. минулого століття компанію Robot Coupe. Основною спеціалізацією компанії стало виробництво кухонних комбайнів. Безсумнівно, представлені сьогодні кухонні комбайни в Україні набагато могутніше і функціональніша перших примірників.

Особливості вибору кухонного комбайна

З огляду на представлене на сучасному ринку величезна різноманітність моделей, вибір кухонного комбайна може стати досить складним завданням.

Приймаючи рішення про вибір техніки, необхідно для початку визначитися, які саме функціональні можливості вас цікавлять найбільше. Саме під свої цілі і потрібно вибирати комплектацію обладнання, яка може включати в себе:

• різні ножі (для шинкування, нарізки скибочками, шматочками, брусочками, соломкою);
• диск-віночок (для змішування соусів і збивання вершків);
• чашу-блендер (для приготування коктейлів і дитячого харчування);
• міні-млинок (для подрібнення маленьких порцій зелені, цибулі, горіхів);
• максі-прес (для створення мусів і пюре). 

Як показують відгуки про кухонних комбайнах, досить значимими їх характеристиками також є такі параметри, як швидкість обертання, ємність чаші, потужність і габарити.

Чим ширше швидкісний діапазон моделі, тим більше її функціональні можливості, оскільки для подрібнення використовуються високі швидкості, а для змішування - низькі. Ємність чаші визначає, який обсяг продуктів може бути ефективно оброблений за одне завантаження. Наприклад, чаша ємністю 1,5 л дозволяє переробити стільки ж рідини, 2,1 кг сухих продуктів або замісити 765 г тесту. Оптимальне співвідношення між обсягом чаші і потужністю агрегату становить: 1,5 л - 300 Вт, 2 л - 400 Вт, 3 л - 700 Вт.