ЯКИЙ ГРИЛЬ КРАЩИЙ TEFAL ЧИ DELONGHI – можливості 2 брендів

Гриль Tefal визначає товщину стейка й сам змінює час приготування. Але температуру всередині м'яса не вимірює. Система розраховує просмаження за своїми алгоритмами та повідомляє, коли шматок дійшов до rare, medium або well-done.

електрогриль Tefal

У De'Longhi підхід інший. У MultiGrill CGH1012D два незалежні термостати. Температуру верхньої та нижньої пластин можна виставляти окремо. Також передбачений режим Sear для швидкого обсмажування м'яса на початку приготування.

електрогриль Delonghi

Виходить цікавий вибір. Тефаль бере частину роботи на себе, а Делонгі дає більше налаштувань людині. У порівнянні гриль Delonghi vs Tefal розберемося, який варіант зручніший. Як прилади справляються з приготуванням і за які функції варто платити.

Пізнавальна стаття: Електрогриль чи сковорода гриль: 5 порівнянь, перевірених на смак

Порівняння за основними характеристиками: електрогриль Тефаль чи Делонгі

Неправильно порівнювати бренди лише за потужністю. В обох кілька серій, і цифри залежать від конкретної моделі. Але на прикладі OptiGrill Elite й Elite XL у Tefal та MultiGrill CGH1012D/1100 у De'Longhi добре видно відмінності в підході.

Параметр	Tefal OptiGrill	De'Longhi MultiGrill	Що це змінює
Потужність	2000 Вт в OptiGrill Elite, 2200 Вт в Elite XL	2000 Вт у CGH1012D, 2200 Вт у MultiGrill 1100 CGH1112D	Різниця між 2000 і 2200 Вт невелика. Вона важливіша під час розігрівання великої поверхні та після закладання холодних продуктів, коли пластини втрачають температуру. Але більша потужність не гарантує кращого просмаження
Робоча поверхня	600 см² в Elite, 800 см² в Elite XL	пластини 37×23 см, до 851 см² на одну сторону; у розкритому положенні площа робочої поверхні подвоюється	Для двох людей 600 см² вистачає на кілька порцій за один захід. Збільшена поверхня зручніша для сім'ї й тих, хто одночасно готує м'ясо та овочі. De'Longhi виграє під час роботи в розкритому вигляді
Автоматичні програми	12 в Elite, 16 в Elite XL	акцент на ручне налаштування температури	Tefal зручніший, якщо не хочеться стежити за часом. Вибирається продукт і ступінь просмаження, далі електрогриль веде процес сам. De'Longhi вимагає більше участі, зате не прив'язує кухаря до готового алгоритму
Контроль просмаження	датчик оцінює товщину та кількість продуктів, після чого коригує час приготування	у моделях із термощупом вимірюється температура всередині м'яса	Це принципова різниця. Tefal розраховує момент готовності опосередковано. Термощуп De'Longhi отримує дані з центру шматка, тому корисніший для товстих стейків, де температура всередині важливіша за час на пластинах
Температура пластин	є ручний режим і функція посиленого обсмажування в Elite	до 265 °C у MultiGrill 1100, є Sear	Висока температура потрібна для скоринки. Для овочів, риби або сендвічів постійно тримати максимум немає сенсу. Продукт швидше підсохне або підгорить
Налаштування нагрівання	автоматика сама веде більшість програм; у ручному режимі можна задавати час і температуру	два незалежні термостати дозволяють окремо керувати верхньою та нижньою пластинами	De'Longhi дає більше свободи. Знизу можна сильніше підрум'янювати продукт, а зверху зменшити нагрівання. У Tefal – менше ручних дій
Положення корпусу	OptiGrill працюють як контактні грилі; у лінійці є моделі 2-в-1 і 4-в-1	Contact Grill, Open Grill, Oven Grill	Розкритий De'Longhi зручний для великої партії продуктів. Положення Oven Grill стане в пригоді для їжі, яку не можна сильно притискати верхньою пластиною. У Tefal дивляться на багатофункціональні версії
Пластини	знімні антипригарні пластини; для частини моделей доступні додаткові аксесуари	знімні рифлені й гладкі пластини, у деяких версіях у комплект входять вафельні	Гладка поверхня зручніша для яєць, бекону та продуктів, яким не потрібні смуги гриля. Комплект De'Longhi може замінити сковороду або вафельницю
Очищення	пластини й піддон для соку можна мити в посудомийній машині	пластини та знімний жирозбірник також миють у посудомийці	Практичніше дивитися на форму піддона та кількість деталей конкретної моделі. Чим менше щілин навколо пластин, тим швидше очищення

Цифри в характеристиках корисні лише разом із конструкцією електрогриля. Додаткові 200 Вт стануть у пригоді при повному завантаженні. Холодне м'ясо швидко забирає тепло у пластин. Чим скоріше вони знову нагріються, тим менша ймовірність, що продукт почне тушкуватися у власному соку. Для одного сендвіча такий запас уже не настільки важливий. Адже потужність не показує реальне енергоспоживання. Багато залежить від температури та тривалості приготування. Швидкість розігрівання важлива при приготуванні кількох порцій одразу.

З площею схожа ситуація. Велика поверхня економить час, якщо вечерю готують одразу на кількох людей. Корпус, що розкривається на 180°, дає ще більше місця. На одній стороні можна смажити м'ясо, на іншій – овочі. У такому положенні гриль зручно використовувати для барбекю вдома. Але продукти вже не затиснуті між двома гарячими пластинами, тому їх доводиться перевертати.

Кількість автоматичних програм легко переоцінити. Їхня користь у тому, що не потрібно запам'ятовувати налаштування для різних продуктів. Це зручно, коли грилем користуються рідко або не хочеться постійно стежити за стейком. У ручного керування інший плюс. Температуру можна змінювати під конкретний продукт, його товщину та бажану скоринку.

м'ясо та овочі на грилі

Розрахунок за товщиною знімає з користувача рутину. Сенсор визначає параметри продукту, а електроніка на їх основі коригує приготування. Але це все одно розрахунок. Температура всередині шматка дає уявлення про його стан. Відмінності помітніші на товстих стейках, де поверхня вже встигла добре підрум'янитися, а центр ще прогрівається.

Максимальне та рівномірне нагрівання корисне на початку приготування стейка, коли потрібно швидко отримати скоринку. Для риби, овочів або сендвічів важливіша можливість знизити температуру. Інакше поверхня встигне підгоріти раніше, ніж продукт приготується так, як потрібно.

Тому характеристики варто оцінювати через свої звички. Якщо гриль потрібен для приготування без постійного контролю, корисніша хороша автоматика. Коли хочеться змінювати нагрівання, смажити на розкритих пластинах і точніше контролювати м'ясо, важливіша гнучкість налаштувань. Різниця між цими підходами суттєвіша, ніж перевага у ватах або кількості програм.

Цікава стаття: Гриль Tefal GC706D34: огляд і 7 порад щодо використання

Переваги Tefal

Фірма зручна тим, що за грилем не потрібно постійно стежити. Вибирається програма, а далі техніка підказує етапи приготування.

Зрозуміла індикація готовності
У OptiGrill Elite екран показує етап приготування й веде зворотний відлік. Користувачеві не потрібно постійно відкривати кришку та перевіряти продукт. Це зручно зі стейком. Чим рідше його турбують під час смаження, тим краще йде двостороннє нагрівання.
Передбачений режим для заморожених продуктів
Прилад враховує, що продукт поклали без розморожування, і коригує час в автоматичній програмі. Це економить час. Не потрібно чекати, поки котлети, риба або м'ясо відтануть.
Elite оснащений режимом Refill для другої партії
Після першого закладання можна одразу перейти до наступного. Це корисно, коли готують на сім'ю або гостей. Не доводиться все проходити з нуля.
Лінійка масштабується під різні завдання
Elite розрахований на 2-4 людей, а Elite XL – на 6-8. Великий прилад практичний, якщо часто готують кілька порцій. Для пари людей XL займатиме більше місця.
Передбачені окремі аксесуари для частини моделей
З формою Snacking & Baking можна готувати пироги, піцу та випічку. Є вафельні пластини.
Ремонтопридатність
Запчастини для багатьох моделей випускають ще 15 років після зняття техніки з виробництва. Це важливий аргумент для тих, хто оцінює надійність техніки на роки вперед. Так спрощується ремонт і продовжується термін служби гриля.

На замітку: Рейтинг електрогрилів – 7 пристроїв із точним термоконтролем і рівномірним просмаженням

Переваги De'Longhi

У бренду ставка на конструкцію. Користувач отримує точне обладнання.

Нагрівачі вбудовані в литі алюмінієві пластини
Тепло йде до продукту без проміжного шару. Пластина швидше реагує на зміну температури й краще розподіляє нагрівання по поверхні. Це важливо при повному завантаженні. Шматки по краях і в центрі просмажаться з мінімальною різницею.
Литі пластини добре утримують тепло
Після закладання холодного м'яса температура падає. Масивна пластина втрачає її не так різко. Такі панелі корисні під час смаження кількох великих шматків. Поверхня продукту швидше підсушується й підрум'янюється, а не вариться у виділеному соку.
У старших MultiGrill є безплатний застосунок із покроковими рецептами
Він не замінює керування грилем і не вимагає підключення техніки до смартфона. Його завдання простіше. Користувач отримує готові налаштування та порядок дій для конкретної страви. Це корисно, коли ручних регулювань багато, а досвіду мало.
Конструкція розрахована на часту зміну завдань
Компанія випускає рифлені, гладкі й вафельні панелі. Нагрівальні елементи вбудовані також у додаткові пластини. Тому при їх заміні змінюється малюнок поверхні та зберігається повноцінне нагрівання робочого модуля.
У серії MultiGrill 1100 використовується цифрове керування й окремий дисплей
Це дає точні налаштування без механічних регуляторів з умовними поділками. Такий підхід зручніший для рецептів, де важлива повторюваність. Один вдалий режим простіше зберегти й повторити наступного разу.
Дизайн MultiGrill 1100 отримав iF Design Award
Для кухонної техніки це показує увагу до конструкції та ергономіки. При виборі також варто перевірити якість складання конкретної моделі: щільність з'єднань, кріплення пластин і роботу шарніра. У деяких із них передбачене блокування для зберігання. Прилад простіше прибрати після приготування. Він займає менше місця в закритому положенні.

Аналізуємо: Який гриль кращий Тефаль чи Редмонд – 4 фактори, які варто враховувати

Недоліки кожного бренду: гриль Tefal чи De'Longhi

У Тефаль багато роботи бере на себе електроніка. Це зручно, поки продукт підходить під умови автоматичної програми. Але занадто тонкий шматок датчик не розпізнає. Виробник вказує межу менш як 4 мм. З беконом або тонкими скибочками м'яса в такому разі доводиться запускатися вручну.

Є вимоги до порядку дій. OptiGrill повністю відкривають перед новим закладанням. Пластини мають стояти правильно. Потрібно дочекатися закінчення попереднього нагрівання. Якщо порушити цей порядок, автоматика не розпізнає продукт або прилад перейде в ручний режим. Для людини, яка звикла вмикати техніку й одразу класти їжу, це дратівливо.

повністю розкриті пластини електрогриля

Ще один момент – очищення після жирного м'яса. Такий догляд вимагає більше часу. Знімні деталі можна мити окремо, але через нагар буде більше роботи. Виробник радить спочатку замочити пластини на 30 хвилин. Очистити їх і лише потім відправляти в посудомийку. Якщо стейки готують часто, швидким миттям не обійтися. Антипригарне покриття полегшує очищення, але від нагару не позбавляє.

У Делонгі свої компроміси. Такі девайси більше підходять людині, яка готова брати участь у процесі. Додаткові налаштування дають свободу, але ними потрібно користуватися. Якщо хочеться натиснути одну кнопку й отримати підказку щодо кожного етапу, можливості MultiGrill зайві. Покупець заплатить за функції, якими не буде користуватися.

Варто враховувати кількість деталей. Різні пластини корисні, якщо готувати вафлі, яйця, м'ясо та овочі. Але їх потрібно десь зберігати. Перед приготуванням доводиться вибирати й встановлювати потрібну пару. Для маленької кухні простий контактний гриль практичніший за девайс із великими можливостями.

То який гриль кращий – Tefal чи De'Longhi? Перший не сподобається тому, хто не хоче підлаштовуватися під автоматику. Другий – тому, кому не потрібні ручні налаштування та додаткові способи приготування. Зате при правильному виборі обидва варіанти спрощують кухонну рутину. Тефаль бере на себе більше контролю, а Делонгі залишає його власнику. Залишається лише вибрати підхід, який зручніший.

До слова: Tefal OptiGrill порівняння моделей – 4 популярні грилі в одному огляді