Микроволновая печь не является прибором, созданным исключительно для разогрева приготовленного ранее ужина, ведь такое устройство на самом деле обладает куда большими возможностями. А если знать определенные хитрости, то кухонный прибор может заменить пароварку, йогуртницу и многие другие специальные устройства!
Используя интересные лайфхаки для микроволновки, каждый желающий сможет не только сэкономить время, но и значительно упростить процесс приготовления сложных и необычных, сдавалось бы, для СВЧ-печи блюд. Именно такие фокусы будут раскрыты здесь: они превратят каждого пользователя микроволновки в настоящего «кухонного джедая». Самое время проверить, что можно делать в миниатюрной печи гораздо больше блюд, чем указано в стандартной инструкции, и узнать о лайфхаке как почистить микроволновку быстро и просто!
Интересная статья: Как влияет микроволновая печь на человека: 3 причины не опасаться
Приготовить творог
Мало кто знает, что нежный и натуральный домашний творог можно получить за считанные минуты, не используя громоздкие кастрюли и водяные бани. Описанный тут лайфхак с микроволновкой особенно оценят родители маленьких детей и сторонники здорового питания.
Для приготовления нужно взять литр кефира желательно в стеклянной таре или специальной форме для микроволновки, а далее:
- поставить его в печь на среднюю мощность;
- следить за процессом, что особенно интересно;
- как только сыворотка начнет отделяться, а творожная масса поднимется наверх, прибор нужно выключить.
Обычно такой процесс занимает от 5 до 10 минут в зависимости от того, какие особенности имеет конкретная модель. После этого останется только откинуть массу на марлю. Полученный продукт будет гораздо нежнее магазинного, да и главное: каждый будет полностью уверен в качестве состава полученного творога!
Сделать баклажан сочным
Эти вкусные и нежные овощи часто капризны при жарке: они либо впитывают слишком много масла, либо остаются сухими и жесткими внутри. Чтобы таких неприятностей избежать, нужно использовать следящий лайфхак с едой в микроволновке: перед тем как отправить баклажан на сковороду или в духовку, необходимо сделать в нем несколько проколов вилкой и поместить в печь всего на 3-5 минут.
Дело в том, что микроволны прогреют его изнутри, разрушат плотную структуру волокон, но сохранят сок. После такой подготовки баклажан:
- приготовится в два раза быстрее;
- сохранит свой яркий вкус;
- не потребует много масла для обжарки.
Этот метод отлично работает и для других плотных овощей, например, тыквы или свеклы, превращая их в идеальные ингредиенты для салатов.
В тему: Как выбрать микроволновку правильно — инструкция в 5 разделах
Приготовить пенку для капучино
Если кто-то мечтает о кофе как из кофейни, но не имеет у себя дома профессионального капучинатора, то любимый напиток может украсить густая и стойкая пена, созданная в обычной микроволновке. Вот отличный способ быстро приготовить капучино, латте или горячее какао с эффектной подачей:
- Нужно взять банку с крышкой, наполнить ее молоком наполовину (лучше брать с жирностью от 2.5% до 3.2%).
- Затем – энергично потрясти ее около 30-60 секунд, пока объем жидкости не увеличится за счет пузырьков.
- Теперь нужно снять крышку и поставить банку в СВЧ на 30 секунд на высокой мощности.
Под воздействием тепла белок в молоке стабилизируется, а пена станет плотной, после чего ее можно аккуратно, с помощью ложки переложить прямо в свежезаваренный кофе.
Освежить черствый хлеб
Засохшая буханка или вчерашние булочки – еще не повод превращать их в сухари или предлагать птицам. Есть проверенный способ размягчить уже немного несвежую выпечку и вернуть ей первозданный аромат и мягкость.
Для этого нужно обернуть черствый хлеб во влажное бумажное полотенце или просто положить рядом с ним стакан с чистой водой, а потом поставить в микроволновку на 10-20 секунд. Вода начнет испаряться, и этот пар мгновенно пропитает хлебные волокна. Важно не передержать, иначе после остывания хлеб станет еще тверже. Этот же метод идеально работает, если нужно вернуть к жизни зачерствевшую пиццу или круассаны.
Поднять тесто
Хозяйки отлично знают, как долго порой приходится ждать, пока подойдет опара. Если в квартире прохладно, процесс может затянуться на часы. Микроволновка может выступить в роли идеального ферментационного шкафа и быстро поднять дрожжевое тесто.
Секрет прост: надо поставить вглубь печи стакан с водой, а рядом – миску с тестом, накрытую полотенцем, включить прибор на минимальную мощность (около 100-150 Вт) на 3-5 минут, затем дать постоять еще такое же время. Теплая и влажная среда заставит дрожжи работать в разы активнее! Это один из самых полезных рецептов для тех, кто любит домашнюю выпечку, но ценит свое время, а еще хочет знать, что можно делать в микроволновой печи тогда, когда просто нет условий для получения опары в короткие сроки.
Читайте: Как выбрать посуду для микроволновой печи: 10 советов
Минимизировать разбрызгивание
Чистота внутри прибора – залог отсутствия в нем неприятных ароматов. Когда пользователи начинают греть супы или соусы, они часто словно «стреляют», из-за чего на стенках оседает жир. Чтобы минимизировать его разбрызгивание, можно использовать специальные пластиковые колпаки-крышки.
Если такой вещи под рукой нет, подойдет и обычный пергамент для запекания или бумажное полотенце, которым можно накрыть тарелку. При этом важно помнить, что применение фольги в микроволновке категорически запрещено, так как она вызывает искрение и может привести к повреждению магнетрона.
Полезные советы по использованию микроволновой печи безопасны и практичны. Например, можно упростить процесс разогрева сосисок или картофеля в кожуре, при этом обязательно делать проколы, чтобы избежать явления, похожего на взрыв, которое возникает из-за внутреннего давления пара в продуктах.
Очистить микроволновку без усилий
Согласно рекомендациям производителей Samsung, LG и Bosch, правильный и безопасный метод очистки устройства подразумевает отказ от народных средств в пользу профессионального подхода. Инструкция предписывает использовать только мягкие неабразивные губки и специальные нейтральные гели для СВЧ.
- Перед влажной уборкой всегда нужно отключать прибор от сети.
- Категорически нельзя использовать металлические мочалки, так как они разрушают защитное покрытие (эмаль, керамику или нержавейку), что приводит к искрению и коррозии.
- Никогда не стоит протирать слюдяную пластину (серый прямоугольник сбоку) мокрой губкой. Это нужно делать только сухой салфеткой, иначе она размокнет и прогорит.
- Резиновую прокладку дверцы нужно очищать только водой, чтобы средства на основе спирта или других веществ не высушили ее с нарушением герметичности.
Если необходим эффективный лайфхак для чистки микроволновки, можно и даже очень нужно забыть о жестких щетках и едкой химии, ведь существует не только правильный, рекомендуемый производителей, но и ленивый способ помыть устройство, который удаляет даже застарелый жир и неприятный запах:
- нужно взять глубокую миску;
- налить в нее 200-300 мл воды;
- поставить емкость внутрь и включить максимальную мощность на 5-10 минут.
После выключения не надо открывать дверцу еще минут 5: пусть пар поработает. Лимонная кислота расщепляет жир, и останется только протереть внутренние поверхности влажной тряпкой. Этот же лайфхак как помыть микроволновку отлично справляется с запахом рыбы или горелого попкорна.
К слову: Как быстро почистить микроволновку — 5 простых методов
Этот многофункциональный прибор при правильном подходе может значительно упростить быт. Зная, что можно делать в микроволновке (полезные советы из этой статьи – лишь малая часть ее возможностей), каждый желающий сможет готовить быстрее, качественнее и интереснее. От модели это не зависит: и даже маленькие простые печи, и большие многофункциональные инверторные устройства с конвекцией и с грилем доступны для применения перечисленных приемов.
А при выборе новой техники важно обращать внимание на ее функционал: узкие модели сэкономят место, а недорогие варианты отлично справятся с базовыми лайфхаками. Если хочется максимального комфорта, стоит присмотреться к встроенным микроволновкам, гармонично дополняющим интерьер кухни. А представленные тут советы позволят каждому желающему экспериментировать с новыми функциями, чтобы привычная техника стала чем-то большим!
