ТОП 10 сушилок для фруктов и овощей с хорошей мощностью и вместимостью

Благодаря сушилке для фруктов и овощей делают заготовки без консервантов и лишнего сахара. При дегидратации из продуктов удаляется влага. Это помогает с продлением срока хранения без потери вкуса и аромата. Частично сохраняются витамины, клетчатка и минералы. Получаются натуральные снеки, заготовки для компотов, пастилы, специй и полезных перекусов. 

Но одни модели сушат кусочки равномерно, а другие оставляют сырой центр или пересушивают края. Поэтому учитывают, помимо мощности, тип обдува, количество лотков, точность регулировки температуры и энергоэффективность. В этом рейтинге рассмотрены сушилки от Gorenje, Ardesto и Sencor. Они удобные и с надежной конструкцией.

Дельный совет: Подкормка винограда — 6 подсказок, чтобы ягоды были крупнее и слаще

Gorenje FDK600DB 

У модели нагреватель на 600 Вт. Он быстро набирает температуру и поддерживает ее даже при полной загрузке. Внутри установлены 5 вместительных поддонов для фруктов, овощей, зелени, грибов и мяса. Горизонтальный обдув равномерно распределяет горячий воздух между уровнями. Продукты сушатся одинаково. Лотки не приходится менять местами.

Электронная панель управления позволяет точно настраивать режим работы. Температура регулируется от 35 до 70 °C с шагом 5 градусов. Щадящий режим (от 40-45 °C) подходит для зелени и ягод. Повышенный — для джерок и грибов. Таймер рассчитан до 24 часов с автоматическим отключением. Уровень шума до 51 дБ. Gorenje FDK600DB работает без сильного гула.

Преимущества:

1. равномерное просушивание благодаря горизонтальному обдуву,
2. прозрачная дверца для контроля процесса без потери температуры,
3. точная регулировка температуры и длительный таймер,
4. защита от перегрева,
5. компактный корпус для небольшой кухни,
6. пищевой пластик не впитывает запахи.

Недостатки:

• невысокие поддоны ограничивают размер продуктов,
• сетки для ягод и листы для пастилы нужно покупать отдельно,
• рельефную поверхность лотков сложнее отмывать вручную,
• поддоны нельзя мыть в посудомоечной машине.

Ardesto FDB-52832B

Рассчитана на большие объемы заготовок. Полезный объем камеры 32 литра. Пять стальных поддонов дают возможность одновременно сушить крупные партии фруктов, грибов, рыбы или мяса. Регулировка высоты позволяет доводить до идеальной кондиции куски и брусочки. 

Ardesto FDB-52832B оснащена нагревателем на 520 Вт и вертикальной системой обдува. Температура регулируется от 35 до 70 °C: низкие режимы подходят для трав и ягод, высокие — для джерок, рыбы и грибов. Таймер рассчитан до 48 часов, поэтому прибор подходит для длительных циклов сушки пастилы, томатов и мясных закусок.

Преимущества:

1. 32 литра объема для больших загрузок,
2. металлические поддоны не деформируются от нагрева,
3. стальные сетки не впитывают запахи,
4. регулируемая высота между ярусами,
5. таймер до 48 часов,
6. механическое управление устойчивее к перепадам напряжения.

Недостатки:

• вертикальный обдув сушит уровни неравномерно,
• поддоны приходится переставлять местами,
• запахи продуктов могут смешиваться,
• корпус занимает много места на кухне.

Интересная статья: Что такое мультимейкер — 4 способа как выбрать функциональное устройство

Ardesto FDB-1242

Объём Ardesto FDB-1242 на 12 литров. Внутри установлены 5 прозрачных поддонов. Обдув вертикальный. Нагреватель расположен снизу. За одну загрузку помещается 2-2,5 кг нарезанных яблок.

Мощность 420 Вт обеспечивает умеренное энергопотребление без сильной нагрузки на сеть. Температура регулируется от 35 до 70 °C. Низкие режимы подходят для зелени и ягод. Высокие — для грибов и мясных снеков. Управление упрощенное, всего лишь один механический регулятор. Нет никаких сложных меню и сенсоров.

Преимущества:

1. компактный корпус удобно хранить в шкафу,
2. регулируемая высота ярусов для крупных продуктов,
3. прозрачные поддоны позволяют контролировать сушку,
4. механическое управление устойчиво к перепадам напряжения,
5. защита мотора и нагревателя от влаги и капель сока,
6. прорезиненные ножки уменьшают вибрацию и скольжение.

Недостатки:

• вертикальный обдув сушит уровни неравномерно,
• поддоны приходится переставлять местами,
• запахи продуктов смешиваются,
• пластик удерживает сильные запахи после сушки лука, рыбы и специй.

Sencor SFD7750SS

Дегидратор в формате компактной духовки с выдвижными металлическими поддонами. Такая конструкция удобнее круглых сушилок. Продукты проще раскладывать, контролировать и доставать без разборки всей конструкции. Общая площадь сушки составляет 0,59 м². За один цикл помещается до 4 кг фруктов, овощей или мяса.

Внутри Sencor SFD7750SS установлены 7 металлических лотков размером 30×28 см. На них удобно размещать крупные слайсы яблок, половинки грибов, томаты и полоски мяса для джерок. Горизонтальная система Horizontal Air Flow равномерно прогоняет горячий воздух по всем уровням. Заготовки просушиваются одинаково без постоянной перестановки поддонов.

Мощность 600 Вт позволяет быстрее справляться с плотными и влажными продуктами. Температура регулируется от 30 до 75 °C. Минимальные значения подходят для трав и ферментации. Максимальные — для мяса, рыбы и пастилы. LED-дисплей показывает температуру и время работы. Таймер с автоотключением позволяет запускать сушку на ночь.

Преимущества:

1. горизонтальный обдув без перестановки поддонов,
2. 7 металлических лотков с большой площадью загрузки,
3. подходит для пастилы, ягод, мяса и крупных ломтиков,
4. мощность 600 Вт ускоряет сушку плотных продуктов,
5. корпус и поддоны из нержавеющей стали долговечнее пластика,
6. в комплекте сетки для мелких ягод и листы для пастилы,
7. выдвижные лотки удобнее при загрузке и очистке.

Недостатки:

• корпус крупнее вертикальных сушилок,
• цена выше большинства простеньких моделей,
• металлические поддоны увеличивают вес конструкции.

Читайте: Как сушить сливы в чернослив: на солнце, в сушилке, в духовке — 4 способа

Ardesto FDB-5385

У вертикальной сушилки круглый корпус. Нагреватель находится снизу. Поддоны устанавливаются друг на друга без защелок. Теплый воздух подается снизу вверх через центральный канал. Прибор компактный и удобный для хранения.

Диаметр поддонов 38,5 см. Поэтому за один цикл помещается до 5 кг свежих фруктов, овощей или грибов. После удаления влаги объем уменьшается до 1 кг готовых сухофруктов. Мощность 520 Вт позволяет сушить большие партии без сильной нагрузки на сеть. Управление Ardesto FDB-5385 простое: механический регулятор температуры и отдельная кнопка включения.

Преимущества:

1. вместительные поддоны большого диаметра;
2. регулируемая высота между уровнями;
3. подходит для фруктов, грибов, зелени, орехов и сухариков;
4. простая конструкция без сложной электроники;
5. небольшой вес удобно брать на дачу;
6. термостойкий пищевой пластик без резкого запаха при нагреве.

Недостатки:

• нет таймера и автоматического отключения;
• температура регулируется не так точно, как в электронных моделях;
• при полной загрузке сушка занимает больше времени;
• для равномерного результата поддоны приходится менять местами.

Gorenje FDK400DE

Устройство оснащено электронным управлением с LED-дисплеем. Температура регулируется от 35 до 75 °C. Таймер работает до 48 часов с автоматическим отключением. Настройки меняются несколькими кнопками без механических переключателей.

Мощность 240 Вт делает модель экономичной и щадящей для деликатных продуктов. Она подходит для зелени, ягод, фруктов, грибов и трав, где важно не пересушить сырье. Дополнительно предусмотрен режим вентилятора без нагрева — для обдува или охлаждения продуктов после сушки.

В комплекте к Gorenje FDK400DE идут 5 прямоугольных поддонов размером 29 см с двумя вариантами высоты: 18 и 30 мм. Можно размещать тонкие ломтики яблок и более объемные продукты. Корпус сочетает пластик и металлические вставки. Прорезиненные ножки уменьшают скольжение во время работы.

Преимущества:

1. точная электронная настройка температуры;
2. таймер до 48 часов с автоотключением;
3. режим вентилятора без нагрева;
4. экономичное энергопотребление — 240 Вт;
5. регулируемая высота поддонов;
6. металлические вставки делают корпус прочнее.

Недостатки:

• при полной загрузке одни поддоны могут сушить быстрее других;
• для пастилы и жидких смесей нужны коврики. Их покупают отдельно;
• посредственная мощность увеличивает время.

Ardesto FDB-5320

Компактная вертикальная сушилка в самый раз для домашних заготовок. Без загрузки большими партиями. В комплект входят 5 прозрачных поддонов диаметром 32 см и высотой 3 см. Подходит для фруктов, ягод, зелени, грибов и овощных чипсов. 

У Ardesto FDB-5320 механическое управление с поворотным регулятором и с восьми уровнями температуры. Диапазон от 35 до 70 °C позволяет сушить травы и ягоды, мясо, рыбу или сухарики. Мощность 245 Вт потребляет меньше электроэнергии и подходит для деликатной сушки. При длительной работе автоматически срабатывает защита от перегрева.

Преимущества:

1. компактный корпус для маленькой кухни;
2. прозрачные поддоны позволяют контролировать сушку;
3. простое механическое управление;
4. 8 уровней температуры;
5. экономичное энергопотребление — 245 Вт;
6. защита от перегрева.

Недостатки:

• нет таймера и автоотключения;
• занимает больше времени из-за невысокой мощности;
• не рассчитана на большие объемы продуктов;
• при полной загрузке поддоны сушатся неравномерно.

Инструкция: Как использовать сушилку для еды и дегидратор — 5 вкусных решений

Gorenje FDK500GCW

Модель среднего класса мощностью 380 Вт. Не перегревает продукты. У нее электронное управление с LED-дисплеем, регулировкой температуры от 35 до 70 °C. Предусмотрен таймер с автоотключением. После завершения работы устройство подает звуковой сигнал. Такой формат удобнее механических моделей. Температуру проще выставить точнее под конкретные заготовки.

Конструкция Gorenje FDK500GCW вертикальная, с 5 круглыми поддонами диаметром 31 см. Прозрачные стенки дают возможность контролировать сушку без разборки. Регулировка высоты позволяет сушить тонкие ломтики и крупные куски. 

Преимущества:

1. электронное управление и LED-дисплей;
2. таймер с автоматическим отключением;
3. мощность 380 Вт — быстрее простейших моделей;
4. регулируемая высота поддонов;
5. прозрачные стенки для контроля сушки;
6. прорезиненные ножки уменьшают скольжение;
7. звуковой сигнал после завершения работы.

Недостатки:

• нижний нагрев сушит поддоны неравномерно;
• скорость вентилятора не регулируется;
• короткий кабель — около 1,1 м;
• при полной загрузке поддоны желательно менять местами.

Sencor SFD950SS 

Конструкция состоит из 5 уровней размером 29×20 см с нижним расположением вентилятора и нагревателя. На корпусе находится механический регулятор температуры от 35 до 70 °C. И подсказка с рекомендованными режимами для разных продуктов. Мощность 240 Вт снижает нагрузку на сеть и делает Sencor SFD950SS тише по сравнению с моделями на 500-600 Вт. Такой вариант подходит для небольших партий продуктов.

Преимущества:

1. компактный корпус для небольшой кухни;
2. можно использовать от 1 до 5 уровней;
3. подходит для фруктов, ягод, зелени и грибов;
4. простое механическое управление;
5. работает тише мощных моделей;
6. небольшой расход электроэнергии.

Недостатки:

• нет таймера и автоотключения,
• температура регулируется не точно,
• поддоны сушатся неравномерно;
• для больших объемов мощности 240 Вт маловато.

Sencor SFD6601BK

Вместительная горизонтальная модель с фронтальной загрузкой. У Sencor SFD6601BK 12 уровней. Установлены 12 решеток размером 33 × 30 см: 6 металлических и 6 пластиковых. А также отдельный поддон для пастилы. За один цикл перерабатывается до 5 кг фруктов, овощей, грибов или мяса.

Особенность — крупный вентилятор диаметром 17 см на задней стенке. Он создает мощный поток воздуха по технологии Horizontal Air Flow. Поэтому все уровни сушатся равномерно. Нет надобности в перестановке поддонов.

Мощность 500 Вт быстро прогревает камеру и поддерживает стабильную температуру даже при полной загрузке. Температура регулируется от 35 до 75 °C. Встроенный таймер и 5 автоматических программ упрощают сушку овощей, зелени, мяса, пастилы и ягод. Управление комбинированное. LED-дисплей отвечает за настройки. Поворотный регулятор ускоряет выбор режимов.

Преимущества:

1. 12 уровней для больших объемов продуктов,
2. горизонтальный обдув без перестановки лотков,
3. загрузка до 5 кг за цикл,
4. вентилятор 17 см равномерно распределяет тепло,
5. 5 автоматических программ,
6. таймер и точная настройка температуры,
7. фронтальная загрузка удобнее вертикальных моделей,
8. в комплекте листы для пастилы и мелких продуктов,
9. металлические решетки не впитывают запахи.

Недостатки:

• крупный корпус требует много места,
• цена выше.

Выбор подходящей сушилки зависит от планов на заготовку продуктов. Чтобы не переплатить за лишний объем или не столкнуться с нехваткой мощности, оценивают ключевые параметры: 

Для разных рецептов подходят горизонтальные модели. Они удобнее для больших загрузок, пастилы, мяса. Для редкого использования достаточно вертикальной сушилки. Она стоит дешевле и дает экономию места на кухне. 

На заметку: Как сделать джерки дома — 3 рецепта, которые получаются с первого раза