ТОП 10 сушарок для фруктів та овочів з хорошою потужністю та місткістю

Завдяки сушарці для фруктів та овочів роблять заготовлення без консервантів та зайвого цукру. Під час дегідратації з продуктів видаляється волога. Це допомагає продовжити термін зберігання без втрати смаку й аромату. Частково зберігаються вітаміни, клітковина та мінерали. Виходять натуральні снеки, заготовини для компотів, пастили, спецій й корисних перекусів.

Однак одні моделі сушать шматочки рівномірно, а інші залишають сиру середину або пересушують краї. Тому, крім потужності, слід враховувати тип обдування, кількість лотків, точність регулювання температури й енергоефективність. У цьому рейтингу розглянуто сушарки від Gorenje, Ardesto та Sencor. Вони зручні й мають надійну конструкцію.

Корисна порада: Підживлення винограду — 6 підказок, щоб ягоди були більшими та солодшими

Gorenje FDK600DB

У моделі нагрівач на 600 Вт. Він швидко набирає температуру та підтримує її навіть при повному завантаженні. Усередині встановлено 5 містких піддонів для фруктів, овочів, зелені, грибів і м'яса. Горизонтальний обдув рівномірно розподіляє гаряче повітря між рівнями. Продукти сушаться однаково. Лотки не доводиться міняти місцями.

 

Електронна панель керування дозволяє точно налаштовувати режим роботи. Температура регулюється в діапазоні від 35 до 70 °C з кроком у 5 градусів. Делікатний режим (від 40-45 °C) підходить для зелені й ягід. Підвищений — для джерок і грибів. Таймер розрахований на 24 години з автоматичним вимкненням. Рівень шуму до 51 дБ. Gorenje FDK600DB працює без сильного гулу.

Переваги:

1. рівномірне просушування завдяки горизонтальному обдуву,
2. прозорі дверцята для контролю процесу без втрати температури,
3. точне регулювання температури й тривалий таймер,
4. захист від перегріву,
5. компактний корпус для невеликої кухні,
6. харчовий пластик не вбирає запахи.

Недоліки:

• невисокі піддони обмежують розмір продуктів,
• сітки для ягід і листи для пастили потрібно купувати окремо,
• рельєфну поверхню лотків складніше відмивати вручну,
• піддони не можна мити в посудомийній машині.

Ardesto FDB-52832B

Розрахована на великі обсяги заготовин. Корисний об'єм камери 32 літри. П'ять сталевих піддонів дають можливість одночасно сушити великі партії фруктів, грибів, риби або м'яса. Регулювання висоти дозволяє доводити до ідеального стану шматки та брусочки.

Ardesto FDB-52832B оснащена нагрівачем потужністю 520 Вт і вертикальною системою обдування. Температура регулюється від 35 до 70 °C: низькі режими підходять для трав і ягід, високі — для джерок, риби й грибів. Таймер розрахований на 48 годин, тому прилад підходить для тривалих циклів сушіння пастили, томатів і м'ясних закусок.

Переваги:

1. 32 літри об'єму для великих завантажень,
2. металеві піддони не деформуються від нагрівання,
3. сталеві сітки не вбирають запахи,
4. регульована висота між ярусами,
5. таймер до 48 годин,
6. механічне управління стійкіше до перепадів напруги.

Недоліки:

• вертикальний обдув сушить рівні нерівномірно,
• піддони доводиться переставляти місцями,
• запахи продуктів можуть змішуватися,
• корпус займає багато місця на кухні.

Цікава стаття: Що таке мультимейкер — 4 способи, як вибрати функціональний пристрій

Ardesto FDB-1242

Об'єм Ardesto FDB-1242 становить 12 літрів. Усередині встановлено 5 прозорих піддонів. Обдув вертикальний. Нагрівач розташований знизу. За одне завантаження вміщується 2-2,5 кг нарізаних яблук.

Потужність 420 Вт забезпечує помірне енергоспоживання без значного навантаження на електромережу. Температура регулюється в діапазоні від 35 до 70 °C. Низькі режими підходять для зелені та ягід. Високі — для грибів і м’ясних снеків. Керування спрощене, всього лише один механічний регулятор. Немає ніяких складних меню та сенсорів.

Переваги:

1. компактний корпус зручно зберігати в шафі,
2. регульована висота ярусів для великих продуктів,
3. прозорі піддони дозволяють контролювати сушіння,
4. механічне управління стійке до перепадів напруги,
5. захист мотора та нагрівача від вологи й крапель соку,
6. прогумовані ніжки зменшують вібрацію та ковзання.

Недоліки:

• вертикальне обдування сушить рівні нерівномірно;
• піддони доводиться переставляти місцями;
• запахи продуктів змішуються;
• пластик утримує сильні запахи після сушіння цибулі, риби, спецій.

Sencor SFD7750SS

Дегідратор у форматі компактної духовки з висувними металевими піддонами. Така конструкція зручніша за круглі сушарки. Продукти простіше розкладати, контролювати й діставати без розбирання всієї конструкції. Загальна площа сушіння становить 0,59 м². За один цикл поміщається до 4 кг фруктів, овочів або м'яса.

Усередині Sencor SFD7750SS встановлено 7 металевих лотків розміром 30×28 см. На них зручно розміщувати великі скибочки яблук, половинки грибів, помідори й смужки м’яса для джерок. Горизонтальна система Horizontal Air Flow рівномірно проганяє гаряче повітря по всіх рівнях. Заготовляння просушуються однаково без постійної перестановки піддонів.

Потужність 600 Вт дозволяє швидше справлятися з щільними й вологими продуктами. Температура регулюється від 30 до 75 °C. Мінімальні значення підходять для трав і ферментації. Максимальні — для м'яса, риби та пастили. LED-дисплей показує температуру, час роботи. Таймер з автовідключенням дозволяє запускати сушіння на ніч.

Переваги:

1. горизонтальне обдування без перестановки піддонів;
2. 7 металевих лотків з великою площею завантаження;
3. підходить для пастили, ягід, м'яса й великих скибочок;
4. потужність 600 Вт прискорює сушіння щільних продуктів;
5. корпус і піддони з нержавіючої сталі довговічніші за пластик;
6. у комплекті сітки для дрібних ягід і листи для пастили;
7. висувні лотки зручніші при завантаженні та очищенні.

Недоліки:

• корпус більший за вертикальні сушарки,
• ціна вища за більшість простих моделей,
• металеві піддони збільшують вагу конструкції.

Читайте: Як сушити сливи на чорнослив: на сонці, у сушарці, у духовці — 4 способи

Ardesto FDB-5385

У вертикальної сушарки круглий корпус. Нагрівач розташований знизу. Піддони встановлюються один на одного без засувок. Тепле повітря подається знизу вгору через центральний канал. Прилад компактний і зручний для зберігання.

Діаметр піддонів — 38,5 см. Тому за один цикл можна розмістити до 5 кг свіжих фруктів, овочів або грибів. Після видалення вологи об’єм зменшується до 1 кг готових сухофруктів. Потужність 520 Вт дозволяє сушити великі партії без значного навантаження на електромережу. Керування Ardesto FDB-5385 просте: механічний регулятор температури та окрема кнопка ввімкнення.

Переваги:

1. місткі піддони великого діаметра;
2. регульована висота між рівнями;
3. підходить для фруктів, грибів, зелені, горіхів, сухариків;
4. проста конструкція без складної електроніки;
5. невелика вага, зручно брати на дачу;
6. термостійкий харчовий пластик без різкого запаху при нагріванні.

Недоліки:

• немає таймера й автоматичного вимкнення;
• температура регулюється не так точно, як в електронних моделях;
• при повному завантаженні сушіння займає більше часу;
• для рівномірного результату піддони доводиться міняти місцями.

Gorenje FDK400DE

Пристрій оснащений електронним управлінням з LED-дисплеєм. Температура регулюється від 35 до 75 °C. Таймер працює до 48 годин з автоматичним вимкненням. Налаштування змінюються кількома кнопками без механічних перемикачів.

Потужність 240 Вт робить цю модель економічною й дбайливою до делікатних продуктів. Вона підходить для зелені, ягід, фруктів, грибів, трав, де важливо не пересушити сировину. Додатково передбачено режим вентилятора без нагрівання — для обдування або охолодження продуктів після сушіння.

У комплекті до Gorenje FDK400DE йдуть 5 прямокутних піддонів розміром 29 см з двома варіантами висоти: 18 та 30 мм. Можна розміщувати тонкі скибочки яблук й більш об'ємні продукти. Корпус поєднує пластик і металеві вставки. Прогумовані ніжки зменшують ковзання під час роботи.

Переваги:

1. точне електронне регулювання температури;
2. таймер до 48 годин з автовідключенням;
3. режим вентилятора без нагріву;
4. економічне енергоспоживання — 240 Вт;
5. регульована висота піддонів;
6. металеві вставки роблять корпус міцнішим.

Недоліки:

• при повному завантаженні одні піддони можуть сушитися швидше за інші;
• для пастили й рідких сумішей потрібні килимки. Їх купують окремо;
• посередня потужність збільшує час.

Ardesto FDB-5320

Компактна вертикальна сушарка якраз підходить для домашніх заготовлянь. Без завантаження великими партіями. У комплект входять 5 прозорих піддонів діаметром 32 см та висотою 3 см. Годиться для фруктів, ягід, зелені, грибів та овочевих чипсів.

Ardesto FDB-5320 має механічне управління з поворотним регулятором і вісьмома рівнями температури. Діапазон від 35 до 70 °C дозволяє сушити трави та ягоди, м’ясо, рибу або сухарики. Потужність 245 Вт споживає менше електроенергії, підходить для делікатного сушіння. При тривалій роботі автоматично спрацьовує захист від перегріву.

Переваги:

1. компактний корпус для маленької кухні;
2. прозорі піддони дозволяють контролювати сушіння;
3. просте механічне управління;
4. 8 рівнів температури;
5. економічне енергоспоживання — 245 Вт;
6. захист від перегріву.

Недоліки:

• немає таймера та автовідключення,
• займає більше часу через невисоку потужність,
• не розрахована на великі обсяги продуктів,
• при повному завантаженні піддони сушаться нерівномірно.

Інструкція: Як використовувати сушарку для їжі та дегідратор — 5 смачних рішень

Gorenje FDK500GCW

Модель середнього класу потужністю 380 Вт. Не перегріває продукти. У неї електронне управління з LED-дисплеєм, регулюванням температури від 35 до 70 °C. Передбачений таймер з автовідключенням. Після завершення роботи пристрій подає звуковий сигнал. Такий формат зручніший за механічні моделі. Температуру простіше виставити точніше під конкретні заготовини.

Gorenje FDK500GCW має вертикальну конструкцію з 5 круглими лотками діаметром 31 см. Прозорі стінки дають змогу контролювати сушіння без розбирання. Регулювання висоти дозволяє сушити тонкі скибочки й великі шматки.

Переваги:

1. електронне управління та LED-дисплей;
2. таймер з автоматичним вимкненням;
3. потужність 380 Вт — швидше за найпростіші моделі;
4. регульована висота піддонів;
5. прозорі стінки для контролю сушіння;
6. прогумовані ніжки зменшують ковзання;
7. звуковий сигнал після завершення роботи.

Недоліки:

• нижній нагрів сушить піддони нерівномірно;
• швидкість вентилятора не регулюється;
• короткий кабель — близько 1,1 м;
• при повному завантаженні піддони бажано міняти місцями.

Sencor SFD950SS

Конструкція складається з 5 рівнів розміром 29×20 см з нижнім розташуванням вентилятора та нагрівача. На корпусі знаходиться механічний регулятор температури від 35 до 70 °C. І підказка з рекомендованими режимами для різних продуктів. Потужність 240 Вт знижує навантаження на мережу та робить Sencor SFD950SS тихішим у порівнянні з моделями на 500-600 Вт. Такий варіант підходить для невеликих партій продуктів.

Переваги:

1. компактний корпус для невеликої кухні;
2. можна використовувати від 1 до 5 рівнів;
3. підходить для фруктів, ягід, зелені й грибів;
4. просте механічне керування;
5. працює тихіше, ніж потужні моделі;
6. невелика витрата електроенергії.

Недоліки:

• немає таймера та автовідключення,
• температура регулюється неточно,
• піддони сушаться нерівномірно;
• для великих обсягів потужності 240 Вт замало.

Sencor SFD6601BK

Містка горизонтальна модель з фронтальним завантаженням. У Sencor SFD6601BK 12 рівнів. Встановлено 12 решіток розміром 33 × 30 см: 6 металевих та 6 пластикових. А також окремий піддон для пастили. За один цикл переробляється до 5 кг фруктів, овочів, грибів або м'яса.

Особливість — великий вентилятор діаметром 17 см на задній стінці. Він створює потужний потік повітря за технологією Horizontal Air Flow. Тому всі рівні сушаться рівномірно. Немає потреби переставляти лотки.

Потужність 500 Вт швидко прогріває камеру та підтримує стабільну температуру навіть при повному завантаженні. Температура регулюється від 35 до 75 °C. Вбудований таймер та 5 автоматичних програм спрощують сушіння овочів, зелені, м'яса, пастили та ягід. Керування комбіноване. LED-дисплей відповідає за налаштування. Поворотний регулятор прискорює вибір режимів.

Переваги:

1. 12 рівнів для великих обсягів продуктів,
2. горизонтальне обдування без перестановки лотків,
3. завантаження до 5 кг за цикл,
4. вентилятор 17 см рівномірно розподіляє тепло,
5. 5 автоматичних програм,
6. таймер і точне налаштування температури,
7. фронтальне завантаження зручніше за вертикальні моделі,
8. у комплекті листи для пастили й дрібних продуктів,
9. металеві решітки не вбирають запахи.

Недоліки:

• великий корпус вимагає багато місця,
• ціна вища.

Вибір відповідної сушарки залежить від планів щодо заготівлі продуктів. Щоб не переплатити за зайвий об'єм або не зіткнутися з нестачею потужності, оцінюють ключові параметри:

Для різних рецептів підходять горизонтальні моделі. Вони зручніші для великих партій, пастили та м’яса. Для нечастого використання достатньо вертикальної сушарки. Вона коштує дешевше й дозволяє заощадити місце на кухні.

До відома: Як приготувати джеркі вдома — 3 рецепти, які вдаються з першого разу