Мангал 4-в-1 Petromax Atago

Портативний мангал з просунутою системою вентилювання від німецького бренду Petromax. Функціонально не поступається стаціонарним грилям — при цьому важить лише 6 кг і компактно складається в пакунок заввишки 15 см. Прилад професійного рівня, який можна взяти з собою будь-куди: від пікніка в найближчому парку до подорожі на край світу. Достатньо потужний, щоб устаткувати гриль-зону у вашому саду, стрітфуд-локацію чи польову кухню. Завдяки продуманій конструкції ефективно використовує паливо і практично не виділяє диму.

Має щонайменше чотири сценарії використання:

• Гриль: до комплекту входить гриль-решітка.
• Плита: на гриль-решітку зручно ставити посуд для приготування.
• Духовка: казан-жарівню або сковорідку можна розмістити на жару всередині мангала.
• Вуличний обігрівач на дровах чи вугіллі: на відміну від багаття, не лишає слідів на землі.

Мабуть, не існує гарячої страви, яку не можна приготувати з Petromax Atago. На ньому зручно смажити, пекти, варити, тушкувати, випікати, коптити й навіть заварювати каву. Один прилад вирішує безліч кулінарних задач і дозволяє готувати страви на вогні просто, без необхідності купувати дороге громіздке обладнання. А любителям подорожей більше не доведеться шукати компроміс між комфортабельною атмосферою кемпінгу та свободою пересування.

Особливості:

• Конструкція мангала, на перший погляд, проста. Це сталева чашоподібна місткість, на дно якої, на колосникову решітку, вкладається паливо — дрова, вугілля чи вугільні брикети. Під решіткою знаходиться зольник зі щілинами для піддуву. Згори, над топкою, вкладається гриль-решітка. Три ніжки утримують місткість над землею. Втім, цю просту й надійну конструкцію доповнено низкою інженерних рішень.
• Повітря надходить у топку на двох рівнях. Перший рівень — нижній. Крізь щілини у зольнику повітря потрапляє на паливо і живить полум'я. Розмір щілин, а отже силу тяги й температуру можна регулювати за допомогою важеля на зовнішньому боці мангала — за аналогією до піддувала у каміні чи печі.
• Другий рівень вентиляції — верхній. Мангал має подвійні стінки з отворами, крізь які повітря надходить у камеру згорання вже над полум'ям, сприяючи допаленню виділених газів. Таким чином зростає ККД приладу, а полум'я виходить чистим, майже без диму та кіптяви.
• Подвійні стінки з повітряним прошарком створюють ефект термоса, затримуючи тепло всередині. Камера швидко розігрівається до робочої температури, відтак інтенсивність горіння можна зменшити, заощаджуючи паливо.
• Завдяки ефекту термоса корпус зовні залишається холодним. Це робить користування приладом значно безпечнішим, особливо у присутності дітей.
• Мангал складається за телескопічним принципом для транспортування та зберігання. Один з небагатьох продуктів у своєму класі, що легко поміститься у переповнений багажник авто чи шафу міської квартири.
• Достатньо одного руху, щоб підготувати складений мангал до використання. Підійміть його за ручку — і елементи автоматично стануть у робоче положення.
• Сталеві ніжки віддаляють корпус від землі настільки, щоб не лишати випаленої плями. Petromax Atago не шкодить природі і є пожежобезпечним, тому його можна використовувати навіть у національних парках.

Функції:

• Щонайменше 4 функції в одному приладі: гриль, плита, духовка та вуличний обігрівач. Підходить для будь-якої теплової обробки їжі: від смаження зефірок до багатогодинного варіння бограча.
• Поєднується з усім посудом бренду Petromax: казанами, сковорідками, чайниками, перколяторами, формами для випічки, жарівнею для картоплі тощо.До комплекту входить гриль-решітка, на якій можна смажити продукти безпосередньо (гриль) або встановлювати посуд як на варильну поверхню (плита).
• Всередину можна поставити казан-жарівню Petromax Dutch Oven діаметром до 36 см (≤ ft6), невеликі чавунні сковорідки чи форми для хліба. Щільно оточена стінками, жарівня краще прогрівається, що ідеально для тушкування та випічки (духовка).
• Кришка Petromax Dutch Oven слугує як сковорода або планча. Кришка моделі ft6 ідеально поміщається в отвір мангала, ручками спираючись на його край.
• Подвійні сталеві стінки витримують десятикілограмовий чавунний казан — видатна міцність для такого малогабаритного приладу.
• Після трапези Petromax Atago перетворюється на надійне джерело тепла, якому не страшний ні вітер, ні помірний дощ (вуличний обігрівач). З ним можна швидко зігрітися, якщо в дорозі застала негода. Або всю ніч дивитись на зірки у тому ж таки нацпарку.