Портативный мангал с продвинутой системой вентилирования от немецкого бренда Petromax. Функционально не уступает стационарным грилям - при этом весит всего 6 кг и компактно складывается в пакет высотой 15 см. Прибор профессионального уровня, который можно взять с собой куда угодно: от пикника в ближайшем парке до путешествия на край света. Достаточно мощный, чтобы оборудовать гриль-зону в вашем саду, стритфуд-локацию или полевую кухню. Благодаря продуманной конструкции эффективно использует топливо и практически не выделяет дыма.
Имеет как минимум четыре сценария использования:
- Гриль: в комплект входит гриль-решетка.
- Плита: на гриль-решетку удобно ставить посуду для приготовления.
- Духовка: котел-камин или сковородку можно разместить на жару внутри мангала.
- Уличный обогреватель на дровах или угле: в отличие от костра, не оставляет следов на земле.
Пожалуй, не существует горячего блюда, которое нельзя приготовить с Petromax Atago. На нем удобно жарить, печь, варить, тушить, выпекать, коптить и даже заваривать кофе. Один прибор решает множество кулинарных задач и позволяет готовить блюда на огне просто, без необходимости покупать дорогое громоздкое оборудование. А любителям путешествий больше не придется искать компромисс между комфортабельной атмосферой кемпинга и свободой передвижения.
Особенности:
- Конструкция мангала, на первый взгляд, проста. Это стальная чашеобразная емкость, на дно которой, на колосниковую решетку, укладывается топливо - дрова, уголь или угольные брикеты. Под решеткой находится зольник со щелями для поддува. Сверху, над топкой, укладывается гриль-решетка. Три ножки удерживают емкость над землей. Впрочем, эта простая и надежная конструкция дополнена рядом инженерных решений.
- Воздух поступает в топку на двух уровнях. Первый уровень - нижний. Сквозь щели в зольнике воздух попадает на топливо и питает пламя. Размер щелей, а следовательно силу тяги и температуру можно регулировать с помощью рычага на внешней стороне мангала - по аналогии с поддувалом в камине или печи.
- Второй уровень вентиляции - верхний. Мангал имеет двойные стенки с отверстиями, сквозь которые воздух поступает в камеру сгорания уже над пламенем, способствуя дожиганию выделенных газов. Таким образом возрастает КПД прибора, а пламя получается чистым, почти без дыма и копоти.
- Двойные стенки с воздушной прослойкой создают эффект термоса, задерживая тепло внутри. Камера быстро разогревается до рабочей температуры, поэтому интенсивность горения можно уменьшить, экономя топливо.
- Благодаря эффекту термоса корпус снаружи остается холодным. Это делает пользование прибором значительно безопаснее, особенно в присутствии детей.
- Мангал складывается по телескопическому принципу для транспортировки и хранения. Один из немногих продуктов в своем классе, который легко поместится в переполненный багажник авто или шкаф городской квартиры.
- Достаточно одного движения, чтобы подготовить сложенный мангал к использованию. Поднимите его за ручку - и элементы автоматически станут в рабочее положение.
- Стальные ножки отдаляют корпус от земли настолько, чтобы не оставлять выжженного пятна. Petromax Atago не вредит природе и является пожаробезопасным, поэтому его можно использовать даже в национальных парках.
Функции:
- Минимум 4 функции в одном приборе: гриль, плита, духовка и уличный обогреватель. Подходит для любой тепловой обработки пищи: от жарки зефирок до многочасовой варки бограча.
- Сочетается со всей посудой бренда Petromax: казанами, сковородками, чайниками, перколяторами, формами для выпечки, жаровней для картофеля и т.д. В комплект входит гриль-решетка, на которой можно жарить продукты непосредственно (гриль) или устанавливать посуду как на варочную поверхность (плита).
- Внутрь можно поставить котел-сковороду Petromax Dutch Oven диаметром до 36 см (≤ ft6), небольшие чугунные сковородки или формы для хлеба. Плотно окруженная стенками, жаровня лучше прогревается, что идеально для тушения и выпечки (духовка).
- Крышка Petromax Dutch Oven служит как сковорода или планча. Крышка модели ft6 идеально помещается в отверстие мангала, ручками опираясь на его край.
- Двойные стальные стенки выдерживают десятикилограммовый чугунный котел - выдающаяся прочность для такого малогабаритного прибора.
- После трапезы Petromax Atago превращается в надежный источник тепла, которому не страшен ни ветер, ни умеренный дождь (уличный обогреватель). С ним можно быстро согреться, если в дороге застала непогода. Или всю ночь смотреть на звезды в том же нацпарке.
