Автоматизовані «підмайстра» на кухні для господині – компактні, швидкісні, з багатим функціоналом комбайни і блендери. У них загальне призначення – переробка продуктів. Але зовні, внутрішньо, по вартості і деяких опцій девайси кардинально відрізняються один від одного. Що ж краще вибрати і купити: невеликий блендер або більш масивний кухонний комбайн? Стаття допоможе дізнатися головні відмінності апаратів і підштовхне до вибору потрібного девайса.
Господиням на замітку: 5 видів коктейлів, які запросто можна приготувати вдома!
Комбайн і блендер для кухні – в чому різниця?
Перший тип включає в себе величезну кількість різноманітних аксесуарів, наприклад:
- ножів – подрібнення;
- насадок – різка кубиками і інше;
- чаш – для тесту, рідин;
- терок і інших інструментів для готування.
Комбайн (наприклад, Sencor STM3771GR) з легкістю впорається з переробкою твердих продуктів (морква, буряк та інше). Другий варіант кухонного помічника – на «ура» подрібнює більш м'яке сировину, відмінно змішує між собою рідини, пюре (наприклад, Gorenje BSM600PR).
Стаття для вегетаріанців і не тільки: 5 смачних веганських рецептів, які сподобаються всім!
Чим ще кухонний комбайн кардинально відрізняється від свого більш компактного побратима – блендера:
|
Установки
|
Кухонний комбайн | Блендер |
|---|---|---|
| Призначення | Основний функціонал: шинкування, нарізка, нарубки, натирання, перемішування твердого та м'якого сировини. Деякі «просунуті» апарати вміють замішувати тісто. Також агрегати використовуються для приготування фаршу, створення стійкої білкової піни, перемелювання кавових зерен, заготовок для локшини. | Призначений для подрібнення і збивання. Відмінно перетирає в пюре м'які продукти (сливи, банани, помідори). Більш потужні агрегати справляються з перекручуванням фаршу, подрібненням льоду, замешиванием тесту, перемелюванням зерен кави. Найчастіше використовується для готування соків, смузі, різноманітних коктейлів, пюре. |
| Розміри | Через більш широкого функціоналу і великої кількості різних пристосувань прилад досить громіздкий, для нього потрібно звільнити окреме місце на кухні. Наприклад, габарити Sencor STM3700WH 45,3х32,6х58,8 см, а вага трохи більше 9 кг. | Компактний пристрій, займає мінімум вільного місця на кухонній поверхні. Наприклад, розміри Gorenje B600BG см, маса – 2,2 кг. |
| Вартість | Початкова ціна самого простого девайса стартує від 450-500 грн. Але мінус тут – мінімальний набір можливостей. Максимальний поріг – приблизно 10-14 тис. Грн. У цій категорії справжні кухонні «монстри» (Електролюкс EKM4200), які вміють: збивати, замішувати тісто, працюють на різних швидкостях і багато іншого. | Тут також старт вартості починається від 400-500 грн. За таку ціну можна придбати ручний агрегат (Мулинекс DD100141), який впорається з цим соків, подрібненням овочів в супі, соусів. Вищий поріг вартості значно нижче – близько 4-5 тис. Грн. Такі девайси (Кенвуд HDM708WH) можуть не тільки збивати і перемішувати, але і різати, працюють на декількох швидкостях. |
За складністю обидва девайса приблизно на одному рівні. Кожен з них управляється за допомогою натискання 1-2 кнопок, подробиці про призначення та встановлення окремих інструментів для готування можна дізнатися з інструкції.
Цікаво дізнатися: чому різниця між кухонним комбайном і кухонної машиною: відмінності 2 приладів.
Що вибрати в підсумку – кухонний комбайн або блендер?
Перший девайс – більш функціональний агрегат, другий відрізняється простим пристроєм і невеликою кількістю допоміжних пристосувань.
Цікаво дізнатися: Як вибрати хороший блендер на кухню?
Є деякі завдання, з яким один агрегат впорається краще іншого, наприклад:
- Комбайн на відмінно зарекомендував себе в переробці твердого сировини, а блендер – рідкої, м'якшою продукції.
- Якщо потрібно перемішати і приготувати ексклюзивні смачні коктейлі (молочні, алкогольні та безалкогольні) варто вдатися до допомоги блендера, наприклад, JB 3060 Tribute.
- Комбайн більш місткий, а значить за один раз зможе переробити більшу кількість продуктів.
- Блендер підійде для щоденного використання, якщо потрібно перемелювати невеликі порції.
Тому для нескладних страв, якщо в будинку малюк, оптимальним стане придбання доступного за вартістю блендера. Також цей девайс забезпечить всю родину і гостей смачними, корисними, швидко приготованими соками і коктейлями.
Раніше писали: Як вибрати блендер: 6 особливостей
Тим же, хто вважає за краще мати під рукою багатофункціонального помічника, варто придивитися до комбайнів. Прилад значно полегшує готування різноманітних салатів, фаршу, заміс тесту на пасту. Тут варто пам'ятати – чим більше вміє прилад, тим дорожче обійдеться його покупка.
Читайте також: ТОП-10 кращих кухонних комбайнів.
В ідеалі на кухні можна виділити куточок і знайти заняття кожному з 2-х кухонних девайсів. Але якщо вибір тільки за одним – варто врахувати меню домочадців на кожен день і для урочистих випадків, і визначитися з потрібним набором опцій, щоб не переплачувати за зайвий функціонал.
Корисні категорії
