Як прибрати запах з харчового контейнера — 4 способи за допомогою народних засобів та хімії

За даними NSF (Національного фонду санітарії США), до 20% пластикових контейнерів через 6 місяців регулярного використання починають накопичувати запах навіть при регулярній мийці.

Харчові судки зручні для зберігання, перевезення та розігріву їжі. Коштують недорого, місця займають мало, від забруднень легко відмиваються. Єдине — згодом погано пахнуть, хоча це проблема, яку можна вирішити. Залежно від причини виникнення неприємного аромату можна підібрати оптимальний метод його усунення. 

Корисна стаття: Що таке сковорода WOK і як її вибрати — 5 секретів азійської кухні у вас вдома

Чому з’являється запах

Пластик, особливо дешевий, мікропористий. При контакті з жирною чи ароматною їжею (риба, цибуля, соуси, каррі) ці пори вбирають молекули запаху. Навіть після миття жир залишається в порах і починає «фонити» при нагріванні. Якщо один і той самий контейнер використовувати під смажену рибу та пиріжки, вже через тиждень з’явиться «запашок», який не візьме звичайна вода з милом.

Утворення грибка на ущільнювачах через підвищену вологість або залишки мийних також сприяють цьому. Так само як і постійний контакт із хімічними речовинами та дуже ароматними продуктами.

Як боротися з неприємними запахами

Якщо контейнери для їжі погано пахнуть — це ще не привід їх викидати. Варто спробувати усунути проблему. Забрати запах із судка можна за допомогою безпечних народних методів та ефективних мийних засобів, призначених для догляду за посудом.

На замітку господиням: Салати з тунцем — рецепти приготування на кожен день всього за 10 хвилин

Натуральні засоби

• Деревне вугілля: відмінно вбирає запахи. Якщо залишилося після вилазки на шашлики, то чому б не скористатися?
• Ванілін: у поєднання з гарячою водою спрацьовує безвідмовно. Що довше судочок простоїть з таким розчином, то краще. В ідеалі слід залишити на всю ніч.
• Паста із соди: готується на основі прохолодної водички. Наноситься на внутрішні стінки на кілька годин. Заодно може прибрати потемніння та залишки жиру. Харчова сода нейтралізує кислоти, у тому числі сірковмісні сполуки з риби, цибулі та яєць.
• Лимонна шкірка: нею добре натирають контейнер або промивають водою, розведеною свіжим соком. Лимон містить кислоту, яка розщеплює жир та нейтралізує запахи.
• Кавові зерна: ефективний абсорбент, як і вугілля, забирають «амбре». 

Саморобні засоби, що миють

Мийні, зроблені власноруч, недорогі та витрачаються економно. Щоб прибрати запах із судочка знадобляться оцет, вода, рідке мило. Або беруть сіль із лимонним соком. Можна також спробувати оцет із лимонною цедрою та розмарином. Останній метод залишає легкий приємний аромат після миття.

Читайте: Як зробити чипси в домашніх умовах: 2 рецепти снеків та соуси для гурманів

Як бути, якщо миття не допомагає прибрати запах з ланч-боксу: таблиця з різними варіантами дій

Спеціальна хімія

Коли поради з домашніми засобами безсилі, рятують магазинні гелі для миття посуду. Вони наносяться на стінки контейнера губкою та змиваються водою будь-якої температури. Для безнадійно забруднених місткостей передбачені засоби «антижир» з агресивним складом. З абразивними частинками — для тари, яка швидко брудниться. З метою безпеки перед нанесенням слід читати на упаковці, чи можна застосовувати на внутрішній поверхні посуду і чи не буде шкоди здоров’ю.

Усього розрізняють три категорії побутової хімії:

1. М’яка: Fairy, Frosch, Synergetic – безпечні для пластику.
2. Середня: Sorti, Sarma, Meine Liebe.
3. Агресивна: Антижир, Sanita, Chistin – застосовувати з обережністю.

Не всі засоби з позначкою для кухні підходять для контейнерів. Варто перевіряти, чи є маркування «для харчового посуду».

Що робити, щоб запах не з'являвся

Щоб не доводилося регулярно прибирати запах із контейнера, слід мити після кожного використання. Якщо зберігалася жирна їжа, не залишати брудною навіть на короткий час. Сушити обов’язково, за необхідності промочувати залишки води серветками або рушниками. 

Головне — вибирати якісні контейнери бренду Тефаль чи інших виробників. Вони менш схильні до поглинання ароматів. Найпрактичніші скляні — з високою хімічною стійкістю:

Аналізуємо: Який сотейник краще вибрати: 6 правил покупки

Як правильно зберігати їжу в харчових боксах

Гаряче краще не класти в пластикові контейнери бренду Ардесто або будь-які інші — вони для їжі, що охолола. Кришку слід закривати, щоб запах вмісту не поширювався по холодильнику або всією квартирою. Матеріали боксу бажано підбирати під тип їжі: пластик — під заготівлі з нейтральними ароматами, скло — для будь-яких продуктів. 

При кімнатній температурі можна зберігати лише запаси, невибагливі до температурних умов. Те, що швидко псується, залишати поза холодильною або морозильною камерою небезпечно. 

Важливо своєчасно викидати старі харчові судки — вони теж мають термін придатності. Незмивні плями, подряпини та сколи, деформація стінок і запах, який залишається навіть після агресивного мийного, — ознаки того, що контейнеру вже пора на смітник.

Насамкінець вивели ТОП 5 помилок при використанні контейнерів, яких слід позбавлятися:

1. Якщо закривати гарячу їжу, виникає конденсат, з’являється пліснява.
2. Миття холодною водою після жирної їжі.
3. Використовувати відбілювач — пластик каламутніє, запах не йде.
4. Сушити у закритому вигляді — створюється парниковий ефект.
5. Зберігати пряну їжу в дешевих пластикових контейнерах.

Спробували поради — вийшло? Діліться в коментарях своїми порадами, а якщо є улюблені марки контейнерів, які не пахнуть, — теж розповідайте!

У тему: Чому не можна ставити гаряче в холодильник — 4 причини