Сковородка для газовой плиты, которая меняет представление о приготовлении еды
Сковороды для газовых плит — это посуда, с помощью которой готовят пищу на газовой конфорке. В отличие от индукционных моделей, продукция заточена под открытый огонь, не боится высоких температур. Это чугунные, нержавеющие и алюминиевые модели. Каждая хороша по-своему.
Они идеальны для опытных поваров и тех, кто только осваивает кулинарию. Чтобы процесс был лёгким, производители используют многослойное дно, антипригарные покрытия, эргономичные ручки. Что касается цен на сковородки для газовой плиты, они разные. Есть бюджетные модели и премиальные — с функциональными улучшениями.
Как не облажаться с выбором сковородки под тип плиты
Для газовой плиты важно подобрать модель, которая эффективно работает с открытым огнем. Чугунные варианты характеризуются хорошей теплоотдачей. В самый раз для стейков, гриля, а также медленного тушения.
Алюминиевые с антипригарным покрытием облегченные, оперативно нагреваются. Хороши в приготовлении быстрых блюд: яичницы, блинов. Продукция с тонким дном деформируется при неправильном уходе. Индукционные версии также не подойдут, поскольку не совместимы с пламенем.
Функционирование с газовыми плитами и влияние на посуду
Сковородки нагреваются за счёт прямого контакта с огнём. Прогрев идёт снизу и по бокам. Благодаря этому жар охватывает поверхность мгновенно. Здесь нет медленного разгона, как у стеклокерамики или индукции. Жаропрочное покрытие защищает от перегрева, а также облегчает готовку.
При бережном использовании и уходе покрытия надолго сохранят эффективные свойства. Важно, чтобы посуда не перегревалась. Нержавеющие сковородки — долговечные, выдерживают интенсивный поток пламени.
Разнообразие и технологии сковородок для газовой плиты
Рассмотрим типы и материалы сковородок для газовых плит:
- Универсальные: для жарки, тушения и быстрого разогрева. Они из алюминия и нержавейки.
- Чугунные: живут десятилетиями. В самый раз для долгого прогрева и томления блюд. Хорошо удерживают температуру.
- Блинные: с низкими бортиками и ровным дном, что позволяет делать эстетичные блины.
- Вок: глубокие, с округлым углублением. Выполнены из утолщённого алюминия. Ценятся среди любителей азиатской кухни.
Самой популярной технологией считается антипригарный слой. Как вариант, Tefal предлагает фирменное покрытие с индикатором нагрева. Встроенные датчики меняют цвет, когда температура достигла оптимального уровня. Это даёт возможность точно контролировать процесс. Ручки с термозащитой не нагреваются, благодаря чему риск обжечься сводится к минимуму.
Советы по выбору
Перед тем, как купить сковороду для газовой плиты, целесообразно учесть ключевые моменты:
- Диаметр поверхности: для семьи подойдёт 28-30 см, персональной готовки — 24-26 см. Чем длиннее, тем больше еды можно приготовить за раз.
- Производитель: ARDESTO и Berlinger доступные по цене. Хороши в повседневном использовании. Tefal, Ballarini считаются премиальными. Выделяются долговечными покрытиями, а также специальными датчиками.
- Ручка: бакелитовая не нагревается, позволяет держаться без прихватки. Съёмная даёт возможность запекать в духовке.
- Крышка: стеклянная рассчитана на тех, кому важен контроль. Однако требует бережного обращения. Металлическая не боится жара, а также ударов.
Почему стоит обзавестись сковородой для газовой плиты в MOYO
Выгодно заказать сковородку для газовой плиты в интернет-магазине MOYO. На сайте действуют регулярные скидки в честь праздничных событий. Также есть программа лояльности, с помощью которой можно использовать бонусы для следующих приятных покупок.
Огромный ассортимент даёт возможность подобрать необходимое, исходя из потребностей и бюджета. Присутствуют наборы для профессиональной кулинарии.
Магазин предлагает официальную гарантию на срок от одного месяца. Чтобы ей воспользоваться, необходимо связаться со службой поддержки, детально описать проблему и доставить товар по указанному адресу.
Есть возможность получить продукцию в кротчайшие сроки (от 1 до 3 дней) благодаря оперативной доставке. При необходимости сковороду можно забрать в ближайшем физическом магазине в Киеве, Одессе, Хмельницком, Харькове и других городах Украины.
Чтобы сковородка для газовой плиты прослужила дольше, за ней нужно тщательно ухаживать. Антипригарные варианты моют мягкой губкой, используя минимум химии. Применять железные щётки не рекомендуется, чтобы не навредить покрытию. Алюминий лучше мыть сразу после готовки, иначе могут остаться пятна. Чугунные модели заливают тёплой водой, затем аккуратно трут мочалкой. Хранят посуду в сухих местах: духовке, кухонном шкафу, а также на рейлинге.
