У старих газових плит несправності пов'язані із забрудненням та розгерметизацією з'єднань. Якщо засмічена газова конфорка, полум'я стає нерівномірним чи слабким. Все це через засмічення розсікача або зміщення деталей. Його знімають, очищають від нагару, перевіряють отвори пальника та встановлюють по центру. Це повертає рівне горіння та нормальну висоту смолоскипа.
.jpg)
Запах газу під час роботи вказує на засмічення сопла або нещільність різьбового з'єднання. Сопло прочищають тонким дротом. Якщо душок зберігається, перевіряють з'єднання під варильною панеллю та підтягують гайку при виявленні витоку. За відсутності досвіду ремонту газового обладнання звертаються до фахівця.
Заходи безпеки
Перед чищенням газової плити спочатку прибирають ризик опіку та витоку. Роботу починають лише після остигання поверхні. Метал конфорок і ґрат зберігає температуру вище 60-80 °C протягом 15-20 хвилин після готування. При тривалому кип'ятінні — довше.
Газ перекривають поворотом запірного вентиля до упору. Це обов'язковий крок, якщо планується розбирання конфорок або доступ до внутрішніх з'єднань. Навіть за мінімального тиску (1,3-2,0 кПа) витік у закритому приміщенні швидко утворює вибухонебезпечну концентрацію.
Якщо корпус розкривався та підтягувалися різьбові з'єднання, герметичність перевіряють мильним розчином. Піна наноситься на стики при відкритому вентилі. Поява бульбашок свідчить про витік. Використовувати відкритий вогонь для перевірки заборонено. Тільки після відсутності бульбашок можна користуватися плитою.
Вибираємо найкраще: Як вибрати газову плиту: 12 факторів, які не можна ігнорувати
Чищення газової плити: необхідні пристрої
Вибираючи чим чистити газову плиту, орієнтуються на мийні засоби з pH 7-10. Вони розчиняють жир без пошкодження емалі та алюмінію. Для доступу до внутрішньої частини кришку підіймають після відкручування кріпильних гвинтів хрестовою викруткою. Працюють акуратно, щоб не пошкодити проводку п'єзопідпалу.
Засмічення у соплах усувають тонкою голкою діаметром до 0,5 мм. Металевий інструмент вводять без зусилля, щоб не розширити отвір. Інакше зміниться подача газу та форма полум'я.
Чищення конфорок: покрокові інструкції
Коли постає питання, як очистити конфорки газової плити від нагару, діють перевіреним способом, який радять досвідчені господині.
- Знімають грати та конфорки
У більшості моделей вони не прикручені, а вставлені в гнізда. Конфорка складається з 2-3 частин: основи, розсікача з отворами та кришки. Деталі розкладають за порядком, щоб не переплутати під час збирання. - У металеву каструлю наливають до 3 літрів води
Цього достатньо для 3-4 конфорок. Емальований посуд не використовують: кислота може пошкодити покриття. - Воду доводять до кипіння та додають лимонну кислоту.
З розрахунку 1 столова ложка (15-20 г) на 1 літр води. Розчин перемішують до розчинення кристалів. - Конфорки занурюють у киплячий розчин
Залишають на слабкому нагріванні або гарячій воді на 40-60 хвилин. За цей час відкладення і їжа, що пригоріла, розм'якшуються завдяки кислотної реакції. - Деталі виймають та очищають
Жорсткою стороною губки або старою зубною щіткою. Особливу увагу приділяють отворам розсікача. Їх при необхідності прочищають тонкою дерев'яною шпажкою або зубочисткою. - Після очищення елементи плити промивають проточною водою
Висушують (волога всередині може порушити подачу газу) та встановлюють на місце. При складанні поєднують пази та виступи. Розсікач повинен лягти рівно, без перекосу.
Цікава стаття: Чим і як правильно мити плиту з нержавіючої сталі — 3 основних правила
Чищення жиклерів
Видалення нагару зовні впливає на зовнішній вигляд плити. На роботі конфорки не позначається. Отвори розсікача діаметром 1-2 мм не забиваються. Якщо полум'я слабке або «рветься», проблема найчастіше в жиклері — соплі з отвором 0,6-1,2 мм. Навіть частка пилу або бруду змінює подачу газу та форму полум'я.
Діють так:
- Знімають грати та конфорку, щоб отримати доступ до вузла.
- Якщо конструкція закрита, відкручують 1-3 гвинти та підіймають верхню панель. Кришку фіксують підпіркою, щоб не пошкодити проводку та шланги. У моделях зі швидким доступом до форсунок цей крок пропускають.
- Знаходять жиклер проблемної конфорки та прочищають отвір тонкою голкою до 0,5 мм або загнутою шпилькою. Зусилля не докладають, інакше розширення змінить витрати газу.
- Повертають конфорку на місце та перевіряють полум'я. Нормальний режим — рівний синій факел висотою 1,5-2,5 см без жовтих язиків і кіптяви.
- Якщо результат влаштовує, панель фіксують гвинтами та збирають плиту.
- Іноді намагаються «продувати» жиклер, відкривши газ перед чищенням. Це небезпечно. При тиску 1,3-2,0 кПа газ швидко накопичується. Іскра від запалення або статична електрика можуть призвести до займання. Чищення виконують тільки при перекритому вентилі.
Плюси та мінуси: Індукційна плита чи газова — що краще вибрати: 5 підводних каменів
Регулярний догляд
Жировий наліт полімеризується через 24-48 годин після повторного нагрівання. Тоді з'являються стійкі плями, які складніше видалити. Поверхню протирають після кожного готування м'якою серветкою.
Для варильної панелі з емалі або нержавіючої сталі використовують кремові очисники або пасту без хлору. Їх наносять тонким шаром, витримують 3-5 хвилин і змивають теплою водою. Скляні елементи очищають засобами для склокераміки з силіконовими добавками. Вони залишають захисну плівку та зменшують прилипання жиру.
.jpg)
Ручки управління знімають та промивають окремо. Внутрішні місця очищають ватною паличкою з ізопропіловим спиртом 70%. Він швидко випаровується та не залишає вологи всередині механізму.
Якщо на кухні немає витяжки, жировий аерозоль осідає швидше. У такому випадку всі поверхні протирають 2-3 рази на тиждень, щоб не допускати накопичення бруду.
Усуваємо засмічення: Як почистити фільтри в пральній машині — 7 правил догляду
Поширені помилки
При догляді за газовою плитою найчастіше шкодять неправильні дії. Помилки призводять до корозії, пошкодження покриття та поганої роботи вузлів. У таблиці — конкретні приклади та наслідки.
|
Помилка |
Що відбувається |
До чого призводить |
|
Використання металевих скребків |
На сталі залишаються подряпини |
Емаль каламутніє, нержавіюча сталь втрачає захисний шар, жир в'їдається швидше |
|
Миття конфорок у посудомийній машині |
Температура 60-70 °C та агресивні таблетки з лугом pH 11-13 руйнують покриття |
Потемніння металу, прискорена корозія, зміна форми полум'я |
|
Встановлення вологих деталей |
Волога залишається в посадкових місцях та каналах подачі газу |
Поява іржі та перебої у розпалі |
|
Робота з концентрованою хімією без захисту |
Засоби з лугом або кислотою подразнюють шкіру |
Хімічні опіки та пошкодження дихальних шляхів при вдиханні парів |
Якщо запах газу з'являється при роботі плити, хоча полум'я рівне і без перебоїв, перевіряють з'єднання трубки, що підводить. Знімають верхню панель, знаходять різьбовий стик подачі газу та покривають його густим мильним розчином. Потім короткочасно відкривають подачу газу. Коли з'єднання негерметичне, на поверхні з'являються дрібні бульбашки.
В цьому випадку гайку обережно підтягують ключем на маленький кут. Зазвичай достатньо 10-20 градусів повороту. Після підтяжки повторюють тест. Якщо бульбашки залишаються, потрібна заміна ущільнювача або звернення до майстра.
Чистимо грати: Як почистити решітку на плиті: 11 способів