Газовая плита с грилем — удобство и функциональность
Газовые плиты используют дома для приготовления вареных, тушеных и жареных блюд. Есть комбинированные с конфорками на газу и электричестве. Популярны с грилем: заменяют открытый огонь, подходят для обжаривания и запекания.
Газовая плита с духовкой гриль — элемент бытовой техники, позволяющий экспериментировать с рецептами. Сочетает разные возможности кулинарии, избавляет от необходимости приобретать дополнительные приборы. Для мясных, рыбных, овощных и хлебобулочных изделий. Можно размораживать полуфабрикаты, жарить стейки, карамелизовать фрукты.
Компактных габаритов, в современном или ретро дизайне. Подключают к источнику газоснабжения, иногда к баллону. Подбирают с высокой энергоэффективностью.
Из чего состоят газовые плиты с грилем — главные компоненты и возможности
Корпус и рабочая поверхность из нержавеющей стали или эмали, которая выдерживает высокие температуры. Управление механическое, сенсорное или электронное. Индикаторы отображают включение, интенсивность горения, таймер.
Функции газовой плиты с грилем:
- Варочная панель — тушение, варка, жарка и расплавление. Также кипячение воды, консервация, приготовление соков.
- Духовка — запекание, размораживание, выпекание.
- Гриль — обжаривание и запекание.
Решетки для равномерного прогрева и удобного размещения продуктов. Препятствуют пригоранию. Из устойчивых материалов — чугуна, нержавеющей или эмалированной стали.
Конфорки — типы и материалы
Стандартное количество — четыре штуки.
- Газовые быстро нагреваются, экономичны. Легко поддерживают высокий уровень пламени. Меньше подвержены поломкам из-за затекания воды. К недостаткам относят риск утечки газа и сложную очистку.
- Электронные безопасные и удобные, можно контролировать и поддерживать температуру. Часто с автоматическим отключением. Понятные в использовании, легко чистятся. Минусы: менее долговечны, чем газовые. Потребляют электричество.
Чугунные износостойкие, тяжело чистятся. Стальные легче в уходе, повреждаются при агрессивном воздействии.
Духовка — объем и режимы
Прежде чем купить газовую плиту с грилем, определяют необходимый объем духовки. Зависит от количества человек, частоты и объема приготовления.
- Компактные — до 40 л, объем порций на одного-двух человек.
- Стандартные —50-60 л, для двух-трех человек.
- Большие — от 70 л, на пять-шесть человек.
Популярные режимы:
- Классический — прогрев снизу и сверху;
- конвекция — равномерное распределение горячего воздуха;
- гриль — быстрый разогрев сверху;
- разморозка и разогрев — щадящий и постепенный нагрев.
Количество режимов отличается в зависимости от модели.
Гриль — поверхности и возможности
Виды противней:
- Рифленые — с четкими полосами, которые остаются на продуктах. Жир вытекает в желоба, еда не пригорает. Для мяса, рыбы и овощей. Тяжело чистятся.
- Плоские — универсальные, для разных блюд. Из-за остатков жира возможно пригорание. Легко очищаются.
- Решетка — в зависимости от размера размещают любые продукты. Лишний жир стекает, обжарка равномерная и быстрая.
Возможности гриля не ограничены: готовят мясо, морепродукты, овощи, выпечку, фрукты. Классические — стейк, ребрышки, сосиски, колбаски, рыба.
Дополнительные функции
Цены газовых плит с грилем зависят от дополнительных возможностей. Второстепенные опции, упрощающие готовку:
- Электроподжиг — для быстрого и безопасного воспламенения. Не нужно использовать спичку или зажигалку.
- Газ-контроль — с помощью датчиков предотвращает утечку газа. Автоматическое отключение подачи при затухании огня.
- Регулирование температуры — с разным диапазоном, для каждого блюда устанавливают конкретный показатель.
Дисплей отображает режим, температуру, включенные конфорки, таймер. Подсветка духовки для отслеживания процесса.
Советы по выбору газовой плиты с грилем
Определяют бюджет, потребности и личные предпочтения. Есть компактные, без дополнительных функций. Продвинутые из премиальных материалов, с расширенными возможностями.
Первостепенные характеристики:
- Габариты и конструкция;
- количество, материал и вид конфорок;
- тип управления;
- объем и возможности духовки;
- класс энергопотребления;
- источник подключение;
- наличие газ-контроля и электроподжига.
Комбинированные сочетают газ и электричество. Полезно при отключениях электроэнергии, позволяют сэкономить. Газовые стандартные, с разной ценой. Бытовые приборы от проверенных производителей — Beko, ARDESTO, Electrolux, Gorenje.
На плите с грилем можно готовить разные блюда и подбирать интересные рецепты. Качественные материалы износостойкие, не боятся экстремальных температур. Механическое и поворотное управление привычное и надежное, сенсорное интуитивно понятное.
Современный дизайн впишется в интерьер любой кухни. Подбирают габариты, количество конфорок и объем духовки. Бытовой прибор в черной, бежевой, серой или белой расцветках. Специалисты быстро подключают к источнику газоснабжения, дополнительные функции гарантируют безопасность.
