Прикраса кухні: індукційна плита з трендовим дизайном
В індукційних варильних поверхонь ідеально рівне покриття, мінімалістичне керування, оптимальна відстань між конфорками. На кухні вони одночасно вирішують два завдання: закривають питання приготування їжі та доповнюють інтер’єр. Економні енерговитрати вигідні в експлуатації. Доводиться розщедритися в момент купівлі плити, зате потім інвестиція окупається з лишком.
Можливості використання практично безмежні. Ступінь нагрівання легко контролюється, тому ризик зіпсувати блюдо — мінімальний.
Завдяки чому функціонує індукційна плита?
У конструкції індукційних варильних панелей немає звичного трубчастого нагрівача, пальників на газі та решти компонентів, характерних для інших видів плит. Замість них — індукційні котушки, кількість яких варіюється в залежності від зон нагріву. Вони заховані від очей користувача під естетичним корпусом з екологічного та довговічного матеріалу.
Оскільки нагрівання забезпечується явищем індукції, плити індукційні вбудовані мають одну «фішку» — вони сумісні не з усім посудом. Для приготування придатні місткості, дно яких магнітиться. Якщо поставити на конфорку керамічний виріб або навіть покласти руку, нічого не станеться. У цьому перевага, адже на плиті часто випадково виявляються предмети, які можуть стопитися або навіть спалахнути від сильного нагрівання.
Економія — через мінімум тепловтрат. Енергоресурси не витрачаються на нагрівання повітря чи простору поруч із включеною конфоркою.
Як купити індукційну варильну поверхню і не помилитись?
З невдалим шопінгом стикався кожен. Переживань маса, якщо йдеться про вибір пристрою для довгострокової експлуатації. Оскільки індукційна плита буде в користуванні багато років, хочеться, щоб її характеристики та можливості відповідали високим стандартам.
Грамотний підхід дозволяє відшукати таку модель, з якою готування перестане бути втомливою рутиною.
Виробник
Бренд індукційної варильної поверхні багато що означає. Від нього залежить якість складання та візуальне оформлення. Також розробник визначає вартість з урахуванням витрат за виробництво, поширення, рекламу.
Одні виробники спеціалізуються лише на плитах, інші — на техніці для кухні, треті — на оснащенні для всього дому.. Незалежно від ширини асортиментного ряду, всі намагаються зробити ставку на високу якість та безпеку. На увагу заслуговують Bosch, Kaiser, Gorenje, Siemens, Whirlpool. Ці бренди давно на ринку і знають чим здивувати потенційного користувача.
Габарити
Компактність оптимальна для мініатюрної домашньої чи офісної кухні, кафешки, заміського будиночка. У найменших моделей ширина корпусу — в межах 25 см. Таку кількість простору можна виділити навіть на «перевантаженій» кухні з надлишком меблів і побутових приладів.
Найбільші плити ширші втричі. Там одночасно виходить приготувати до 5 страв. Зручність та практичність — перевага панелей середньої ширини від 55 до 65 см.
Матеріали
Вбудовані індукційні плити схожі одна на одну, оскільки використовуються два види матеріалів: загартоване скло та склокераміка. Візуально їх не відрізнити.
Розбіжності стосуються експлуатаційних характеристик: склокераміка витримує тривалий вплив високих температур, у скла термостійкість гірша. Обидва матеріали стійкі до деформації та навантажень, але не витримують точкових ударів. Можна поставити величезну каструлю з борщем, але кришку або важкий ополоник на панель краще не впускати.
Догляд подібний: плями солодкої їжі слід видаляти негайно. Для протирання використовувати безворсові серветки та засіб, що не залишає розводів. Абразивні мийні — суворо заборонені.
Залежність
Незалежну панель можна розташувати будь-де: на острові, посередині стільниці, в кутку неподалік вікна. Вона самостійна, підлаштовуватись під інше обладнання не потрібно. Під варильною поверхнею може бути шафка з кухонним начинням або іншими корисними дрібницями.
Залежна плита працює у зв’язці з духовкою. У неї із піччю спільна панель керування. Таке компонування оптимальне, якщо власник часто готує різними способами та вважає за краще мати всі інструменти для кулінарних експериментів під рукою.
Кількість конфорок
На плиту можна поставити від двох до п’яти місткостей одночасно. Модель на 2 каструлі підходить для індивідуального використання. Її також варто вибрати, якщо приготування їжі вдома не входить у звичний життєвий уклад. Для розігріву замовлених ласощів — саме те.
Пристрій із трьома зонами нагріву — рідкість. Він не набагато вужчий за 4-конфорочну панель, але ширший за 2-конфорочну. Вибрати такий доцільно з естетичних спонукань, адже вигляд у нього незвичайний.
4-конфорки — класичне компонування, яке популярне завдяки ергономіці. Для великої родини або приготування їжі на замовлення може знадобитися 5 конфорок. Покупцеві слід бути готовим до того, що така варильна поверхня займає багато місця.
Ґрати
У газових плит ґратки зі сталі та інших стійких матеріалів. Більшості індукційних пристроїв такий аксесуар ні до чого. Вони готують не на вогні. Панелі без ґрат на вигляд акуратніші.
Керування
Регулювати налаштування зручно за допомогою сенсорної панелі. Вимоги до неї зводяться до чотирьох аспектів:
- наявність індикації;
- символи чи підписи для роз’яснення функцій;
- чутливість, швидке спрацьовування;
- точність налаштувань.
Набір можливостей
- Збільшення потужності зони нагріву коштом «сусідки». Ця опція називається Boost або Power Boost і дозволяє збільшити швидкість повної термічної обробки їжі у 2 або 3 рази.
- Підтримання тепла. Якщо гості запізнюються, можна активувати функцію Stay Warm: гаряча їжа буде томитися, оскільки конфорка зберігає тепло довше.
- Таймер. Виручає, коли немає часу стояти над каструлею та стежити за приготуванням.
- Програматор. Дозволяє зберігати оптимальні робочі налаштування та використовувати їх у разі потреби.
- Визначення посуду. Плита сама розуміє, в якій зоні нагріву знаходиться посуд, і активує саме її.
- Пауза чи Stop&Go. Надає можливість призупинити готування.
Додаткові параметри
Варто придбати індукційну варильну поверхню, якщо вона оснащена хоча б декількома механізмами захисту задля безпечної експлуатації.
- Блокування сенсорів. Активна сенсорна панель керування може викликати інтерес у дитини. Вона понатискає зайвого, їжа перестане готуватися чи згорить. Блокування нівелює ризик позапланової зміни робочих налаштувань.
- Автоматичне вимкнення. Корисна функція для приготування тих продуктів, які активно киплять і «збігають».
- Індикація залишкового тепла. Демонструє, наскільки гарячою залишається конфорка після вимкнення.
Також серед необхідних допоміжних опцій — звукові повідомлення про завершення приготування або закінчення часу таймера.
Панелі індукційного типу: чим привабливі та в чому мінуси
| Переваги | Недоліки | ||
Дешева експлуатація | Плити витрачають мало електрики та не перевантажують проводку. | Несумісність з деякими видами посуду | Не підходить тара з алюмінію, скла, кераміки |
Висока швидкість готування | Найшвидше справляються з кипятінням води, нагріванням готових страв, доведенням заготівлі до потрібної температури | Ціна | Вартість вища, ніж у газових та звичайних електроплит |
Догляд без проблем | За умови своєчасного видалення інтенсивних забруднень чистоту корпусу можна підтримувати, періодично протираючи його губкою | Вразливість | Можна випадково пошкодити панель, упустивши щось на неї |
Безпека | Виключено ризик обпектися або створити пожежонебезпечну ситуацію | Необхідність використання адаптерів для маленького посуду | Багато моделей не розпізнають місткості з мініатюрним дном |
Функціональність | Доступні основні та другорядні опції | ||
Можливість використання великого посуду | Зони нагріву можна поєднувати для величезних місткостей | ||
Гнучкі налаштування потужності конфорок | Нагрів плавно регулюється від мінімального до максимального | ||
Чим приваблива можливість купівлі індукційної плити в Moyo?
За придбання плити з індукцією в Moyo.ua нараховується кешбек. Щоб отримати його, достатньо приєднатися до програми лояльності — онлайн або відвідавши офлайн-магазин. Це не єдиний бонус фірмової заохочувальної програми. Також доступні промокоди, ранній доступ до акційних пропозицій, подарунки до свят.
Можна детальніше дізнатися про умови доставляння по Києву та в інші міста України, якщо звернутися за безплатною консультацією в чаті на сайті інтернет-магазину.
