Яка сушарка для фруктів і овочів краще підійде для дому
Сушарки для фруктів і овочів — це електричні прилади. Вони видаляють вологу з продуктів за допомогою нагрітого повітря. При цьому зберігаються смак, вітаміни та корисні властивості.
Використовуються для заготівлі на майбутнє фруктів, овочів, грибів, ягід і зелені. На відміну від природного сушіння на сонці або навіть процесів сублімації, такі пристрої працюють швидше, безпечніше і дозволяють контролювати температуру. Дегідратори для овочів і фруктів компактні, економічні й допомагають зберігати продукти місяцями без консервантів і зайвого цукру.
Які продукти можна сушити
Яблука, груші, абрикоси, персики та сливи нарізають тонкими скибочками. Сушать при температурі 50-60 °C. Процес займає від 6 до 12 годин і допомагає зберегти вітаміни. Плоди перетворюються на корисні сухофрукти для каш, випічки, йогуртів або компотів. Полуницю, малину, чорницю і смородину готують при 35-45 °C, щоб вони зберегли смак і аромат. Такий щадний режим робить їх ідеальними для топінгів до десертів або вітамінних зборів.
Овочі вимагають різного підходу. Щільні — морква, буряк, перець — сушаться до 10 годин при 60-70 °C. М'які й соковиті кабачки, баклажани та помідори — при 55-60 °C. Сушарки для овочів оснащуються регулюванням температури, дозволяючи готувати інгредієнти для супів, рагу, запіканок або створювати корисні снеки. Кріп, петрушка, шпинат і базилік готуються найшвидше. При 35-40 °C її досить потримати 2-4 години, щоб отримати ароматні добавки для приправ, салатів і соусів.
Як вибрати сушарку для фруктів і овочів
При виборі важливо враховувати потужність, кількість піддонів, діапазон температур і додаткові функції. Від цих параметрів залежить, наскільки швидко прилад впорається з сушінням і які продукти в ньому будуть готуватися найкраще.
Потужність
Моделі на 250-350 Вт розраховані на невеликі партії: пару кілограмів яблук або жменю трав для чаю. Такий варіант зручний для рідкісного використання. Прилади на 400-500 Вт вважаються універсальними. За один цикл вони висушують 3-5 кг овочів для супів, фруктових чипсів або сухофруктів. Найпродуктивнішими вважаються сушарки на 700-1000 Вт. Вони підходять для великих обсягів і частого використання. За раз можна обробити 8-10 кг яблук, слив, моркви або буряка. А також підготувати трави для лікувальних зборів.
Місткість
Кількість піддонів визначає, скільки продуктів можна обробити за один цикл. Для однієї людини достатньо моделі з трьома лотками. На них зручно розкласти зелень, боби або гриби. Якщо готувати заготівлі на двох, краще вибрати сушку для фруктів з 5-7 місткостями. Такий об'єм дозволяє висушити овочі для супів або скибочки моркви й перцю на зиму. Можна приготувати корисні батончики з горіхами та фруктами на кожен день. Власникам городу підійдуть місткі моделі з 8-10 лотками. У них зручно сушити великі партії яблук, слив і сезонних овочів.
Тип управління
Принцип роботи простий. Нагрівальний елемент генерує тепло, а вентилятор розподіляє його по всіх ярусах, забезпечуючи рівномірне сушіння. Від типу управління залежить зручність і точність налаштувань:
- Механічне управління. Налаштувати можна тільки температуру — за допомогою колеса або поворотної ручки. Для ягід достатньо 35-40 °C, щоб зберегти вітаміни. Для грибів потрібна вища температура — 60-70 °C, щоб уникнути цвілі.
- Електронне управління. Більш гнучкий варіант, що дозволяє виставляти температуру з кроком в 1-5 °C. І змінювати швидкість вентилятора як до режиму. М'яка циркуляція повітря підходить для трав, інтенсивна — для овочів і фруктів.
- Таймер. Вбудована функція задає час сушіння від декількох годин до доби й автоматично вимикає прилад. Це зручно, якщо використовується дегідратор для фруктів з великим об'ємом, де важливо не пересушити продукти.
Контроль температури та часу робить процес передбачуваним. Допомагає отримувати якісні заготовини, які можна зберігати місяцями без втрати смаку.
Матеріал корпусу і піддонів
Пластикові моделі легкі й недорогі. Вони не нагріваються зовні та безпечні у використанні. Прозорі піддони з термостійкого пластику дозволяють спостерігати за процесом сушіння, хоча з часом матеріал може тьмяніти через постійний вплив тепла і вологи. Металевий корпус і лотки з нержавіючої сталі міцні й довговічні. Витримують до 1,5 кг ваги та не деформуються при ударах.
Такий варіант легше мити. Він краще тримає форму при нагріванні. Скло застосовується в кришках і оглядових вікнах. Воно стійке до високих температур, не мутніє, не вбирає запахи й легко очищається. Сучасний дегідратор для овочів і фруктів часто поєднує різні матеріали, об'єднуючи легкість пластику, міцність металу і зручність скляних елементів. Він практичний і довговічний на будь-якій кухні.
Переваги покупки сушарки для фруктів і овочів в інтернет-магазині MOYO.ua
Зручно вибрати та купити сушарку для фруктів і овочів в інтернет-магазині MOYO. Тут представлені моделі з регулюванням температури, вбудованим таймером і офіційною гарантією. Покупці отримують безплатне доставлення. Є можливість придбати техніку зі знижкою до 50%.
Основні переваги:
- Великий вибір брендів — Ardesto, Gorenje, Sensor та інші;
- економія часу при заготівлі фруктів, овочів, ягід і зелені;
- збереження в продуктах корисних речовин без консервантів і цукру;
- компактна та ергономічна техніка, що підходить для невеликої кухні;
- знижки та акції, що роблять преміальні моделі доступнішими.
Середня ціна на сушарку для фруктів і овочів в MOYO починається від 1199 гривень. Кожен охочий може підібрати варіант під свій бюджет. Дегідратор стане відмінним рішенням для любителів вітамінних чаїв, корисних перекусів і домашньої здорової їжі.
