Керамічні ножі – це ножі з діоксиду цирконію ZrO2, "надтвердого матеріалу". Згідно зі шкалою твердості Матеріалів Мооса твердість діоксиду цирконію в наборі НОЖІВLessner Ceramiс Line Otis 8,0 – 8,6 одиниць. Ручка виготовлена з прогумованого пластика, який перешкоджає вислизанню ножа з рук. Ножі не вступають в реакцію з продуктами і не впливають на смак страв.
Також варто відзначити, що керамічні ножі не вимагають заточування протягом 5 – 8 років.
Набір складається з 3 ножів та підставки.
- Ніж обробний: 15 см
- Ніж універсальний: 13 см
- Ніж для овочів: 8 см
- Матеріал леза: Темна кераміка
- Матеріал ручки: Прогумований пластик
- Підставка: Дерев'яна
- Тип упаковки: Декоративний картон з магнітними замками