Кухонний ніж Arcos Universal 150 мм (281304)

Купил пять ножей серии "Universal" в их числе и этот нож 281304 Нож кухонный "Universal" 150 мм Arcos. После падения со стола (ударился об пол кончиком пробил ленолиум и отскочил, пол бетонная стяжка, ленолиум) кончик ножа немножко загнулся и образовалась микро-зазубрина сталь на ножах тонкая невесомая очень мягкая не знаю хорошо это или плохо. Если бы брал сейчас наверное выбирал бы ножи из серий где используется кованный металл, но они в разы дороже. Считаю что для ножей, которые квалифицируются как проффесиональные, такое качество металла не приемлимо.

Какой твердости сталь, из которой изготовлено лезвие этого ножа?

Кухонный нож Веркос 150 универсальный, я его использую для всего. Он очень острый, легко разделывает мясо, овощи и все остальное. А самое основное – он не нуждается в регулярной заточке. Вот я им пользуюсь уже примерно год, так за это время ни разу его не точила, а пользуюсь ежедневно. Удобный, небольшой и компактный.

С кухонным ножом Arcos Universal готовить одно удовольствие, а всё потому, что нарезать продукт на кусочки удаётся за секунды. Он отлично заточен, лезвие острое, нарезка выходит четкая, без рваных краёв. Понравилась его форма, зауженное к концу лезвие, очень удобно очищать болгарский перец или баклажаны. С его помощью мне нравится также резать куриное филе на тонкие ломтики, отлично получается. У него удобная рукоятка, не скользит, не давит в руку когда режу твердые овощи. Больше всего впечатлило, что он не затупился быстро, спустя полгода он все также здорово справляется с нарезкой. Спасибо сестре, что подсказала мне эту модель, он так хорошо мне помогает на кухне. Стоит не дорого, взяла его на этой торговой площадке, забрала самовывозом из магазина.