Кухонний ніж Tramontina Tradicional кухарський 178 мм (22219/007)

Какая ширина лезвия этого ножа, можно уточнить, есть такие данные ?

Не будет ли впитывать запахи ручка данного ножа ?

Отлично подходит для нарезания любых продуктов, начиная от обычных булочек и заканчивая овощами и мясом. Лезвие почти 18 см из нержавейки, не боится воды. Высокие температуры так же ему не страшны, с легкостью справляется с горячим стейком. Рукоятка сделана из натурального дерева, гладкая, хорошо соединена с режущей частью. В руке лежит отлично благодаря специальной форме. Трамонтина традиционал взяла по совету подруги-повара, заказала в этом магазине. Очень довольна работой с ним, незаменимый помощник на кухне, хорошо держит заточку, но если и притупляется, обычная точилка вполне подойдет и он снова готов к выполнению своих задач.

Прикупила себе домой легкий и удобный нож для быстрой разделки овощей, в МОЙО. Грязь абсолютно не забивается в ручке. С волокнами мяса он справляется без заморочек. Уверенно держу его в руке, поскольку ручка выполнена из прочного дерева. Не сложно точится, сама справляюсь с этим. При том крайне редко, потому как сталь действительно крепкая.