Хлібопіч Gorenje BM1200BK (BM1406)

Просте і зручне приготування випічки за допомогою 12 попередньо встановлених програм: Основна (Basic) Для білого і змішаного хліба з білої або житнього борошна. Хліб має щільну консистенцію. Можна надати хлібу коричневий колір, скориставшись функцією Колір (Colour). Французька випічка (French) Для легкого хліба з борошна тонкого помелу. Французький хліб вимагає дотримання особливого режиму часу і температури для отримання чудової коричневої хрусткої скоринки. Не підходить для рецептів, що містять вершкове масло, маргарин і молоко. З цілісної муки (Whole wheat) Хліб з цілісної муки - це дріжджовий хліб з використанням значної порції непросіяного пшеничного борошна (50% і більше). Такий хліб більш поживний, тому що борошно молота з ядра пшеничного зерна (включаючи висівки і паростки). Використання цілісного борошна надає хлібу коричневий або темно-коричневий колір, цей хліб корисніше для здоров'я, ніж звичайний хліб, а також більш ароматний. Швидке (Quick) Розмір буханки і час затримки випічки не регулюються. Заміс і підйом тесту, випічка буханки протягом меншого часу, ніж при виконанні програми «Basic bread». Однак хліб, спечений при використанні даної настройки, зазвичай менший за розміром і має щільний м'якуш. Солодке (Sweet) Налаштування цієї програми дозволяють випікати хліб з високим вмістом цукру, жирів і білків. Такий хліб матиме коричневу скоринку. Довга фаза замісу робить хліб пишним і повітряним. Ультра-швидкий (Ultra fast) Не можна встановлювати затримку часу. Заміс і підйом тесту, випічка за дуже короткий період часу. Такий хліб мав менший розмір і щільніше, ніж хліб, виготовлений за програмою Quick. Без рослинного білка (Gluten free) Хліб без рослинного білка (глютену) має унікальні компоненти. Хоча цей хліб відноситься до категорії "дріжджових хлібів," його тісто в цілому більш вологе більше схожий на млинцеве тісто. Важливо не перетримати таке тісто і вчасно зупинити заміс. Таке тісто піднімається тільки раз, і час випікання збільшено за рахунок підвищеної вологості тесту. Всі добавки кладіть в тісто в самому початку замісу разом з іншими інгредієнтами. Тісто (Dough) Налаштування кольору та розміру буханки не застосовуються. Заміс і підйом тесту, але без випікання. Тісто виймається і використовується для випікання булочок, піци, пропареного хліба і т. П. Джем (Jam) Налаштування кольору, розміру буханки і затримки часу не застосовуються. Відразу натисніть кнопку START/STOP, щоб розпочати програми. У хлібопічці Ви можете приготувати чудовий джем і конфотюр! Лопать буде замішувати інгредієнти протягом усього процесу приготування джему або конфітюру - відмінного доповнення до хліба. Тістечко (Cake) Заміс, підйом і випічка, але підйом за допомогою соди або пекарського порошку. Сендвіч (Sandwich) Заміс, підйом і випічка легкого хліба з тонкою скоринкою. Випічка (Bake) Налаштування розміру буханки і затримки часу не застосовуються, але час програми можна міняти натисненням кнопки "TIME +" or "TIME-". Натисканням один раз Ви збільшуєте або зменшуєте час приготування на 1 хвилину. Час можна регулювати від 10 до 60 хвилин. Можна застосовувати цю програму для додаткового випікання хліба, який недостатньо пропікся, без замісу і підйому тесту.