Режим витяжки повітря
Металевий масляний фільтр очищає випаровування і запахи, поглинаючи жирні компоненти та інші дрібні частинки в газах. При необхідності труба, що відводить повітря, може бути приєднана до воздуховоду або виведена назовні.
Режим абсорбування запаху
Не завжди можливо підключити витяжний вентилятор димоходу до системи вентиляції. В цьому випадку витяжні шафи Kaiser можуть працювати як фільтруюча система. Металевий масляний фільтр спочатку поглинає жирні компоненти та інші дрібні частинки з парів для приготування їжі, потім пахучі речовини і мікрочастинки направляються через фільтр з активованим вугіллям.
Металевий масляний фільтр
Цей долгоживущий фільтр виготовлений з нержавіючих матеріалів (нержавіюча сталь і алюміній).
Жіроулавлівающие фільтри слід чистити кожні два місяці при нормальній експлуатації витяжки в посудомийній машині або вручну, використовуючи м'який миючий засіб або рідке мило.
Фільтр з деревного вугілля
Як матеріал для вугільних фільтрів використовується хімічно оброблений активоване вугілля, що володіє високою абсорбуючою здатністю: він здатний утримувати частинки забруднюючих речовин, вага яких перевищує в п'ять разів більше власної ваги. Вуглецевий фільтр справляється з видаленням різних запахів, диму, домішок пара. Вуглецеві фільтри, встановлені в витяжці, працюють в режимі рециркуляції.
Периметричного всмоктування
ЯК технології периметрального всмоктування використовується спеціальна конструкція всмоктуючих частин витяжки. Така Конструкція дозволяє підвищити ефективність роботи витяжки вже на її першому етапі – ПІД час забору повітря і при його проходженні через жирові фільтри. Це Сама «Брудна» Область витяжки – НА жирових фільтрах осідає більша частина жирів, що містяться в парі. Для периметрального всмоктування ефективність осідання жирів підвищується.
Область всмоктування повітря являє собою спеціально завужені отвори, розташовані по периметру робочої частини витяжки – звідси і назва. Таке рішення дозволяє:
• підвищити ефективність поглинання і очищення повітря;
• скоротити енергоспоживання;
• збільшити естетичність всмоктуючої поверхні, приховавши сітчасті жирові касети всередині корпусу.
Всмоктування по периметру можливо завдяки ефекту Вентурі, названому на честь італійського фізика Джованні Вентурі, який його виявив.