Стругачка для ножів Standard Knife Sharpening System LNLKC03 це цілий набір різних інструментів, які допоможуть упорядкувати практично будь-який ніж – аж до надання йому гостроти.
Набір складається з декількох точильних каменів, що направляють для них, затиску для ножа та пляшечки спеціальної олії для точильного каміння. Затискач дозволяє закріпити ніж для заточування леза під різними кутами. Три вхідні в набір точильних камені мають рукоятки різних кольорів, які позначають ступінь зернистості каменю. У цьому наборі три точильні камені – крупнозернистий, для грубої правки та заточування, середньозернистий та дрібнозернистий. Спеціальна олія для точильного каміння допомагає досягати кращого заточування, а, крім цього, воно сприяє меншому зносу точильного каменю. Набір акуратно розміщений у невеликому пластиковому кейсі.
У комплект набору LanskyLNLKC03 входить:
1. Камінь Coarse грубий (120 Grit)
2. Камінь Medium середній (280 Grit)
3. Камінь Fine дрібний (600 Grit)
а також:
- затискач для клинка з фіксацією кутів заточування
- пластикова коробка
- 3 напрямні стрижня
- спеціальна олія для заточування
Рекомендовані компанією Lansky кути для заточування:
17° — Кут рекомендується для лез для гоління, скальпелі та інших інструментів з гострою та тонкою кромкою.
20° – Найбільш поширений кут для більшості високоякісних клинків і відмінно підходить для кухонних, філейних ножів.
25° — Рекомендується для ножів, яким потрібне тривале використання без додаткового заточування. Ідеально для мисливських та туристичних ножів.
30° – Великий кут для ножів, які інтенсивно використовуються для різання картону, дроту, які піддаються високим навантаженням
LanskyВИРОБЛЯЄ сім різних наборів, що відрізняються кількістю та видом точильних каменів.
Камені діляться на:
- натуральні – Арканзас
- з алмазним напиленням Diamond
- каміння з синтетичним абразивом
- два види каменів – medium і fine, мають додатковий варіант – для заточування серрейтора. Їхня робоча поверхня не плоска, а клиноподібна.
