Стругачка для ножів Lansky Professional Knife Sharpening System LNLKCPR це цілий комплекс інструментів, призначений для надання ножів бритв.
Основою набору є затискач для ножа, що дозволяє фіксувати кут, під яким проводиться Заточування. Робочі інструменти ЗАТОЧУВАННЯ – точильні КАМЕНІ – мають рукоятки, що розрізняються За кольором (Залежно від ступеня ЗЕРНИСТОСТІ). У цьому наборі п'ять таких каменю: середньозернистий серрейторний, крупнозернистий, середньозернистий, дрібнозернистий та ультрадрібнозернистий. Для кожного з точильних каменів є своя напрямна. Крім цього, в набір входить масло для точильних каменів, за допомогою якого досягаються кращі результати і яке одночасно зменшує зношування самого каміння, продовжуючи їх термін служби. Набір зберігається в акуратному кейсі, де кожен предмет має своє місце.
У комплект набору Lansky LKCPR входить:
- бежевий брусок для зубчастого леза (серрейтор)
- яскраво-червоний, жорсткий камінь LS120 (120 Grit)
- зелений , середній КАМІНЬ LS280 (280 GRIT)
- синій, м'який камінь LS600 (600 Grit)
- жовтий, ультра-м'який камінь LS1000 (1000 Grit)
- затискач для клинка з можливістю встановлення різних кутів
- напрямні стрижні для кожного бруска
- спеціальна олія для заточування
- гвинти для затиску ножа
- пластиковий пенал для зберігання всіх деталей системи
Рекомендовані компанією Lansky кути для заточування:
17° — Кут рекомендується для лез для гоління, скальпелі та інших інструментів з гострою але тонкою кромкою.
20° – Найбільш поширений кут для більшості високоякісних клинків і відмінно підходить для кухонних, філейних ножів.
25° – Рекомендується для ножів, яким необхідне тривале використання без додаткового заточування. Ідеально для мисливських та туристичних ножів.
30° – Великий кут для ножів, які інтенсивно використовуються для різання картону, дроту, які піддаються високим навантаженням
Камені діляться на:
- натуральні – Арканзас
- з алмазним Напиленням Diamond
- каміння з синтетичним абразивом
- два види каменів – medium і fine, мають додатковий варіант – для заточування серрейтора. Їхня робоча поверхня не плоска, а клиноподібна.