Конвекція в плитах Liberty – це режим нагрівання духовки, при якому повітря за рахунок роботи вентилятора постійно циркулює по всьому простору духовки. Цей нехитрий процес і дозволяє страві рівномірно пропікатися з усіх боків, виключивши ситуацію, коли одна частина Вашого кулінарного творіння залишилася сирою, а інша – ПІДГОРІЛА. Крім Того, Ви Можете використовувати при приготуванні відразу кілька рівнів і одночасно готувати кілька страв, не побоюючись, що щось залишиться сирим або підгорить. Крім того, конвекція дозволяє швидше нагріти духовку до бажаної температури за рахунок чого скорочується час приготування страв. Все це заощадить Ваш дорогоцінний час та дозволить Вам максимально ефективно витрачати електрику чи газ. Гриль ідеально підходить для приготування стеків та риби. У цьому режимі можна приготувати соковиту страву з хрусткою скоринкою зверху.