Кухонний ніж Yaxell TSUCHIMON 120 мм (36702)

Лезо

Матеріал клинка – тришарова нержавіюча сталь із сердечником з VG10, який обкладений з 2х боків високоякісної ржавіючої сталі. Японський меч має такі самі лінії, які чітко проглядаються на лезі. Лезо дуже гостро ув'язнене. Твердість клинка (HRC): 61

Рукоять

Рукоять виготовлена з матеріалу Канва-Мікарта Плюс. Цей матеріал не має запаху та надзвичайно міцний, виготовлений зі смоли та льону. Тканинний матеріал (льон) забарвлюють у чорний колір та гладко полірують. Це матеріал останніх десятиліть. Ручка дуже щільно прилягає до металевої частини та закріплена двома заклепками.

Матеріал рукояті не дає усадки.