Характеристики Кухонний ніж Yaxell GOU 180 мм (37007)
Основні характеристики
Призначення | Кухарський |
Серія | GOU |
Матеріал клинка | Дамаська сталь |
Матеріал рукоятки | Мікарта |
Ріжуча кромка ножа | Гладка |
Довжина леза, см | 18 |
Артикул | 37007 |
Відгуки та питання про Кухонний ніж Yaxell GOU 180 мм (37007)
- За замовчуванням
- По даті
- За корисністю
- За кількістю відповідей
Відео про Кухонний ніж Yaxell GOU 180 мм (37007)
Опис Кухонний ніж Yaxell GOU 180 мм (37007)
Лезо Леза ножа має екстремально гострий край. Воно виготовлене з Японської SG2 Micro Carbide порошкової стали, яка обкладається 50 шарами з кожного боку по черзі м'якою і твердою сталлю. Ця порошкова сталь містить високий вміст Карбону і тому вона дуже тверда – приблизно 63 одиниці за шкалою Роквелла. У виробництві використовується порошкова сталь, оскільки вона забезпечує високий рівень чистоти і міцності: як результат, лезо стає дуже твердим, забезпечуючи тим самим відмінну гостроту леза. Поверхня леза вражає дивовижними дамаської візерунками – символ високої якості ножа. ручка Рукоять виготовлена з матеріалу Канва-мікарта Плюс. Цей матеріал не має запаху і надзвичайно міцний, виготовлений з смоли і льону. Тканинний матеріал (льон) забарвлюють в чорний колір і гладко полірують. Це матеріал останніх десятиліть. Ручка дуже щільно прилягає до металевої частини і закріплена трьома заклепками. Кінець рукояті виконаний з н/ж сталі 18/10, що додатково дає ножу особливу стабільність і баланс. Торгова маркування «GOU» викарбувано на п'яті рукояті, що надає виробу благородства.