Американская компания Microplane - это известный производитель острейших терок. У терок Microplane лезвия намного острее, чем у обычной терки. В производстве терок Microplane используется нержавеющие стали высокой твердости. Сталь 410 имеет высокую твердость и износостойкость, а сталь 320 абсолютно не подвержена коррозии, поэтому терки и овощерезки Microplane не тупятся годами. Секрет долговременного сохранения заточки Microplane кроется еще в конструктивных особенностях тёрок и в правильном угле заточки лезвия.
Сходная с хирургической, сталь тёрок Microplane содержит молибден, обладает большой химической стойкостью и не окисляется, в отличие от сталей обычных терок. Благодаря абсолютной химической нейтральности терок Microplane продукты сохраняют наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Экологичность тоже немаловажный фактор в выборе терки, если вы заботитесь о здоровье своих близких.
Следует также сказать о форме лезвий терок Microplane. Уникальное сверхострое лезвие и различные его формы, разработанные с учетом специфики разнообразных продуктов. Продукция Microplane отличается от аналогов безупречным качеством, она именно режет, а не давит продукты. Терки Microplane такие острые, что ими очень легко порезаться. Поэтому берегите руки, используйте специальный держатель для продуктов, поварские перчатки, а при хранении надевайте пластиковый чехол, который продается в комплекте.
Данная терка применяется для работы со всеми видами цитрусовых. Основным лезвием очень удобно натирать цедру, а боковые помогут легко нарезать декоративные элементы. Помимо цитрусовых, теркой можно натирать сыр или орехи. Модель снабжена противоскользящей резиновой ручкой. Для безопасного хранения имеется пластиковый чехол. Изделие прекрасно моется в посудомоечной машине. Удобная ручка и лезвие из высококачественной нержавеющей стали делают эту терку максимально удобной как для повара любителя, так и для профессионала.
