Конвекция в плитах Liberty - это режим нагрева духовки, при котором воздух за счет работы вентилятора постоянно циркулирует по всему пространству духовки. Этот нехитрый процесс и позволяет блюду равномерно пропечься со всех сторон, исключив ситуацию, когда одна часть Вашего кулинарного творения осталась сырой, а другая наоборот - подгорела. Кроме того Вы можете использовать при приготовлении сразу несколько уровней и одновременно готовить несколько блюд, не опасаясь, что что-то останется сырым или подгорит. Кроме того, конвекция позволяет быстрее нагреть духовку до желаемой температуры, за счет чего сокращается время приготовления блюд. Все это сэкономит Ваше драгоценное время и позволит Вам максимально эффективно расходовать электричество или газ. Гриль идеально подходит для приготовления стеков и риби. В этом режиме можно приготовить сочную блюдо с хрустящей корочкой сверху.