Нож гастрономичный Fissman Professional 20 см. для тонкой нарезки (KN-2266.CV)

Нож для профессиональной кухни PROFESSIONAL, особенность которого - метод производства по традиционной технологии с применением ковки металла. Для изготовления ножей и инструментов берется легированная немецкая сталь X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия, которые придают лезвию прочность и твердость.

Функциональная рукоять для увеличения прочности армируется металлическими накладками поэтому соответствует самым высоким требованиям, предъявляемым к профессиональным кухонным ножам и инструментам.

Свойства:

1. Марка стали: Х50CRMoV15
2. Длина ручки: 13 см
3. Вес: 290 г