Набор ножей DAM 4 предмета (3 филейных ножа + точилка) в чемодане

Набор ножей DAM на 4 предмета стал отличным подарком отцу. Посоветовал мне эту фирму брат. Я давно присматривался, и вот, недавно заказал на данной интернет площадке. Нравится, что набор идет в прочном пластиковом корпусе, выглядит солидно и дорого. В кейсе лежит три филейных ножа с точилкой. Лезвие у них острое, долго не затупится, изготовлено из закаленной нержавеющей стали. Рукоятки прорезиненные, удобно ложатся в ладонь и не выскальзывают. Рабочая поверхность надежно прикреплена к рукоятке и не расшатывается. Точилка отлично выполняет свою роль, лезвие точит быстро и качественно. Сталь не ржавеет, надолго сохранит привлекательный внешний вид.

Какой твердости лезвия данных ножей, не подскажите?

Здравствуйте. Скажите, а в посудомоечной машине можно мыть ножи из данного набора ?

Кухонные ножи DAM отлично проявили себя в работе, острые лезвия позволяют без труда резать мясо, рыбу и другие продукты. Мне нравится, что в наборе три ножа, очень выгодная цена. А также для них в комплекте есть точилка, очень ей удобно пользоваться, всегда под рукой если нужно заточить лезвие. Удобные рукоятки, когда режу твердые овощи не давят в руку. Они сделаны из прочной стали, легко моются и к счастью не ржавеют. Комплект складывается в небольшой чемодан, я очень довольна покупкой.