Кухонный нож Arcos Universal 240 мм (281804)

Есть ли информация о твёрдости лезвия данного ножа ?

Можно ли мыть в посудомоечной машине этот кухонный нож?

Кухонный нож Arcos Universal покупала по совету знакомой. Нашла на этом сайте и приобрела. Предназначен для мяса, но режу им и остальные продукты. Сделан из специального сплава металлов, что делает лезвие твердым и прочным. Ручка прочная, не деформируется при высоких температурах. Нож удобно держать в руке, не тяжелый. Заклепки, которые прикрепляют лезвие к рукоятке, из хорошего алюминия высокой прочности. Ручка не расшатывается и надежно прикреплена. Лезвие ножа долго остается острым, часто острить не приходится. Цена не низкая, но лучше купить один хороший нож, чем много не качественных, но дешевых.

Отдаю предпочтение этому испанскому бренду, как старой, проверенной марке. Ни один их нож еще не подводил. Этот тоже не ржавеет, хоть часто у меня в мойке мокрый. Ручка не портится от влаги. Узкий и длинный, он хорошо проникает под шкуру и волокна, отделяя их. На обслуживание ношу в профессиональную мастерскую, требуется это максимум один раз в год. Практически не гнется, хоть и тонкий.