Кухонный нож Yaxell TSUCHIMON 200 мм (36700)

Лезвие

Материал клинка - трехслойная нержавеющая сталь с сердечником из VG10, который обложен с 2х сторон высококачественной ержавеющей сталью. Японский меч имеет такие же линии, которые четко просматриваются на лезвии. Лезвие очень остро заточено. Твердость клинка (HRC): 61

Рукоять

Рукоять изготовлена из материала Канва-Микарта Плюс. Этот материал не имеет запаха и чрезвычайно прочный, изготовлен из смолы и льна. Тканевый материал (лен) окрашивают в черный цвет и гладко полируют. Это материал последних десятилетий. Ручка очень плотно прилегает к металлической части и закреплена двумя заклепками.

Материал рукояти не дает усадку.